Baratza Forté BG vs Niche Zero
Comparaison technique · Moulins polyvalents
Choisissez Baratza Forté BG si vous cherchez un moulin semi-professionnel avec meules plates de 54 mm, optimisé pour le filtre et équipé d'une trémie. Choisissez Niche Zero si vous préférez un réglage continu et un système single dose à rétention zéro avec meules coniques de 63 mm, idéal aussi pour l'espresso.
| Paramètre |
Forté BG
Baratza
F4 · Semi-professionnel
|
Zero
Niche
F3 · Avancé
|
|---|---|---|
| Identité | ||
| Catégorie d'usage | F4 — Semi-professionnel | F3 — Avancé |
| Prix | ||
| Prix (€) | 749.95 € | ~450–1000 € |
| Prix mis à jour le | 09/2026 | 09/2026 |
| Spécifications universelles | ||
| Dimensions (L×P×H) (cm) | 13 × 18 × 37 cm | 12.2 × 21.1 × 31.1 cm |
| Poids (kg) | 6 kg | 4.1 kg |
| Puissance (W) | 130 W | — |
| Tension (V) | 220 V | — |
| Spécifications de catégorie | ||
| Type de meules | Plates | Coniques |
| Diamètre des meules (mm) | 54 mm | 63 mm |
| Rétention (g) | — | 0 g |
| Single dose | Non | Oui |
| Méthodes couvertes | Pour over, Café filtre, Cafetière à piston | Espresso, Café filtre |
| Type de réglage | Crantée | Sans crans |
| Entraînement | Électrique | Électrique |
| Capacité de la trémie (g) | 300 g | — |
Les différences qui comptent
- Meules et rétention: Baratza Forté BG possède des meules plates de 54 mm avec un système à trémie (300 g), tandis que Niche Zero utilise des meules coniques de 63 mm en configuration single dose (rétention 0 g).
- Méthodes d'extraction: Le Forté BG est conçu pour le pour over, le café filtre et la French press. Le Niche Zero couvre l'espresso et le café filtre.
- Réglage: Le modèle Baratza emploie un système cranté, alors que le Niche Zero adopte un réglage continu (stepless).
- Encombrement et poids: Le Forté BG est plus lourd (6 kg) et profond (18 cm), par rapport au Niche Zero qui est plus compact (12,2 × 21,1 × 31,1 cm) et léger (4,1 kg).
Lequel choisir
Choisissez Forté BG si…
Choisissez Baratza Forté BG si vous avez besoin d'un profil semi-professionnel (F4) centré sur le filtre, le pour over et la French press, et préférez la praticité d'une trémie de 300 g combinée à un réglage cranté.
Choisissez Zero si…
Choisissez Niche Zero si votre objectif principal est d'alterner entre espresso et filtre en maintenant une rétention de 0 g grâce au design single dose, et que vous souhaitez un réglage continu avec des meules coniques de 63 mm.
Où l'acheter
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