Arabica · Éthiopie

74110

Sélection du centre de recherche de Jimma, choisie dans les années 1970 pour résister à l'anthracnose des baies du caféier. Le numéro est la cote d'archive : les deux premiers chiffres sont l'année.

Comment il pousse

Identifiée en1974

Descend des forêts de Metu-Bishari, comme les autres sélections « 74 ». C'est l'une des variétés les plus répandues chez les petits producteurs.

Où il est cultivé

Origine Éthiopie
Espèce Arabica
Altitude de l'origine1500–2200 m
Récolteoct · nov · déc · jan

Sources

Altitude, profil en tasse et scores décrivent le comportement typique de la variété : chaque lot dépend de l'année, du sol, du traitement et de la torréfaction. Les données sans source vérifiée ne sont pas publiées.

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