Dawairi
Terzo dei nomi vernacolari più diffusi nelle zone caffeicole yemenite.
Domande frequenti
Il Dawairi è una varietà heirloom?
Sì: è una varietà autoctona non selezionata. Le heirloom non derivano da un programma di miglioramento genetico e la loro classificazione resta spesso approssimativa.
Come cresce
Nello Yemen i nomi delle piante sono vernacolari. Lo studio di Montagnon (Agronomy, 2022) ha censito i nomi in 148 fattorie delle principali zone caffeicole e ha genotipizzato 88 alberi di cui i coltivatori avevano confermato il nome: i nomi seguono un chiaro schema geografico ma non hanno un'associazione significativa con la genetica. I gruppi genetici sono tre — derivati da SL34, da Bourbon/Typica, e il gruppo «New-Yemen», che non somiglia a nessuna varietà coltivata altrove.
Dove si coltiva
Fonti
Quota, profilo in tazza e punteggi descrivono il comportamento tipico della varietà: il singolo lotto dipende da annata, terreno, lavorazione e tostatura. I dati privi di una fonte verificata non vengono pubblicati.