Baratza Encore vs Eureka Mignon Specialità Smart
Comparaison technique · Moulins polyvalents
Choisis le Baratza Encore si tu cherches un moulin d'entrée de gamme avec meules coniques de 40 mm adapté au cold brew et à l'espresso. Choisis l'Eureka Mignon Specialità Smart si tu as besoin d'un modèle avancé avec meules plates de 55 mm et réglage continu, idéal pour l'espresso et le filtre américain.
| Paramètre |
Encore
Baratza
F1 · Débutant
|
Mignon Specialità Smart
Eureka
F3 · Avancé
|
|---|---|---|
| Identité | ||
| Catégorie d'usage | F1 — Débutant | F3 — Avancé |
| Prix | ||
| Prix (€) | 149.95 € | ~450–1000 € |
| Prix mis à jour le | 09/2026 | 09/2026 |
| Spécifications universelles | ||
| Dimensions (L×P×H) (cm) | 13 × 15 × 34 cm | 12 × 19.1 × 34.8 cm |
| Poids (kg) | — | 6.5 kg |
| Puissance (W) | 70 W | 310 W |
| Tension (V) | 220 V | — |
| Spécifications de catégorie | ||
| Type de meules | Coniques | Plates |
| Diamètre des meules (mm) | 40 mm | 55 mm |
| Single dose | Non | Non |
| Méthodes couvertes | Cold brew, Espresso | Espresso, Café filtre |
| Type de réglage | Crantée | Sans crans |
| Matériau des meules | — | Acier trempé |
| Entraînement | Électrique | Électrique |
| Capacité de la trémie (g) | — | 300 g |
Les différences qui comptent
- Géométrie et diamètre des meules: Le Baratza Encore utilise des meules coniques de 40 mm, tandis que l'Eureka Mignon Specialità Smart est équipé de meules plates de 55 mm en acier trempé.
- Réglage de la mouture: Le modèle Baratza possède un système cranté, alors que la solution Eureka offre un réglage continu (stepless).
- Moteur et puissance: Le Mignon Specialità Smart absorbe 310 W contre 70 W pour le Baratza Encore.
- Méthodes d'extraction optimales: L'Encore couvre le cold brew et l'espresso, tandis que l'Eureka est conçu pour l'espresso et le filtre américain.
- Dimensions et encombrement: Le Baratza mesure 13 × 15 × 34 cm ; l'Eureka s'étend sur 12 × 19,1 × 34,8 cm.
Lequel choisir
Choisissez Encore si…
Choisis le Baratza Encore si tu souhaites un appareil d'entrée de gamme (F1) compact (13 × 15 × 34 cm) avec un moteur de 70 W et des meules coniques de 40 mm. Le système de réglage cranté convient aux préparations telles que le cold brew et l'espresso.
Choisissez Mignon Specialità Smart si…
Choisis l'Eureka Mignon Specialità Smart si ton profil d'utilisation est avancé (F3) et que tu nécessites plus de puissance (310 W). Les meules plates en acier trempé de 55 mm et le système de réglage continu offrent une calibration précise pour l'espresso et le filtre américain.
Où l'acheter
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