CoffeeSpecs ne vend pas et n'affiche pas les prix des boutiques : vérifiez le prix là où vous achetez.
La Mignon Specialità Smart est la variante de la Specialità dotée de ce qu'Eureka appelle un « Burrs' Distance Detection System », un système de détection de la distance entre les meules pensé pour rendre le réglage plus répétable. Elle partage avec la Specialità les meules plates de 55 mm en acier trempé, le moteur en courant alternatif à 1350 tours par minute de 310 watts et le réglage micrométrique sans crans, mais son corps est plus profond et plus lourd.
Par rapport à la Specialità standard, l'écran tactile est à haute résolution (2,8 pouces annoncés) et gère des recettes de mouture en plus des deux doses programmables et du mode continu. Les dimensions annoncées sont 348 mm de hauteur, 120 mm de largeur et 191 mm de profondeur, pour un poids de 6,5 kg, contre 5,6 kg pour la Specialità sans le suffixe Smart.
Pour ce modèle aussi, Eureka déclare un usage « All Purpose », avec une productivité de 1,8-2,5 pour l'espresso et 2,5-3,5 pour le filtre. Le fabricant ne précise ni la tension d'alimentation, ni la rétention en grammes, ni le nombre de crans de réglage, qui, étant sans crans, ne prévoit pas de paliers numérotés.
| Paramètre | Valeur | Source |
|---|---|---|
| Dimensions de la machine | 12 × 19,1 × 34,8 cm | site du fabricant |
| Poids | 6,5 kg | site du fabricant |
| Alimentation | 50-60 Hz / 310 W | site du fabricant |
| Type de meules | Plates | Déclaré par la marque |
| Diamètre des meules | 55 mm | Déclaré par la marque |
| Single dose | Non | Déclaré par la marque |
| Méthodes couvertes | Espresso, Café filtre | Déclaré par la marque |
| Type de réglage | Sans crans | Déclaré par la marque |
| Matériau des meules | Acier trempé | Déclaré par la marque |
| Entraînement | Électrique | Déclaré par la marque |
| Capacité de la trémie | 300 g | Déclaré par la marque |
Choisies parmi les méthodes que le fabricant déclare couvrir, et non selon la catégorie.
Sept grammes, vingt-cinq secondes, vingt-cinq millilitres : l'espresso italien a un cahier des charges écrit, et le voici.
Même dose que l'espresso, moins d'eau en tasse. Aucune source institutionnelle n'en fixe le volume : ici, uniquement ce qui est documenté.
25 ml d'espresso et 100 ml de lait émulsionné, dans une tasse de 150–160 ml. Le cappuccino aussi a son cahier des charges.
Un espresso et une tache de lait. Combien de lait, exactement ? Aucune source ne le déclare — et nous ne l'inventons pas.
Un espresso allongé à l'eau chaude. La quantité d'eau n'est fixée par aucune norme : elle change d'un pays à l'autre et d'un bar à l'autre.
Double espresso, sirop de sucre et glace au shaker. Pas de cahier des charges : une recette d'école.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Plus simple, entrée de gamme
Le cran au-dessus
