Baratza Virtuoso+

Le Virtuoso+ utilise une paire de meules coniques de 40 mm, décrites par le fabricant comme fabriquées en Europe, entraînées par un moteur à courant continu à couple élevé avec réducteur à engrenages à prise directe. Le réglage se fait en tournant la trémie sur 40 positions, annoncées pour couvrir une plage granulométrique de 250 à 1200 microns, du fin pour l'espresso au grossier pour la cafetière à piston.

Un minuteur numérique contrôle le moteur jusqu'à 40 secondes, réglable au dixième de seconde, pour un dosage reproductible ; la mise en marche se fait avec l'interrupteur latéral ou le bouton à impulsion en façade. Le récipient à mouture est éclairé par LED pour suivre la mouture, et le fabricant propose en accessoires séparés une extension de trémie de 250 g et un support de porte-filtre remplaçant le récipient.

L'alimentation annoncée est de 100-120 VAC 50/60 Hz pour une puissance de 70 W (0,8 A). Les dimensions sont 13 x 15 x 34 cm (largeur x profondeur x hauteur) pour un poids de 3,6 kg, avec une structure en plastique ABS et métal. Le fabricant indique une conception à Seattle, un assemblage à Taïwan et des meules fabriquées par Etzinger au Liechtenstein, avec une garantie d'un an. Ni la rétention de café moulu ni l'alliage exact des meules ne sont indiqués.