Baratza Virtuoso+ vs Eureka Mignon Crono
Comparaison technique · Moulins polyvalents
Deux moulins domestiques construits sur des idées différentes : meules coniques et réglage crantée d'un côté, meules plates et réglage sans crans de l'autre. Le choix dépend du contrôle que vous voulez sur la mouture et de ce que vous préparez.
| Paramètre |
Virtuoso+
Baratza
F2 · Intermédiaire
|
Mignon Crono
Eureka
F3 · Avancé
|
|---|---|---|
| Distinctions | — | |
| Identité | ||
| Catégorie d'usage | F2 — Intermédiaire | F3 — Avancé |
| Prix | ||
| Prix (€) | 229.95 € | — |
| Prix mis à jour le | 09/2026 | — |
| Spécifications universelles | ||
| Dimensions (L×P×H) (cm) | 13 × 15 × 34 cm | – × – × 35 cm |
| Poids (kg) | 3.6 kg | 5.6 kg |
| Puissance (W) | 80 W | 310 W |
| Tension (V) | 220 V | 220 V |
| Spécifications de catégorie | ||
| Type de meules | Coniques | Plates |
| Diamètre des meules (mm) | 40 mm | 50 mm |
| Single dose | Non | Non |
| Méthodes couvertes | Espresso, Cafetière à piston | Café filtre, Cafetière à piston |
| Type de réglage | Crantée | Sans crans |
| Matériau des meules | — | Acier trempé |
| Entraînement | Électrique | Électrique |
| Vitesse du moteur (rpm) | — | 1350 rpm |
| Capacité de la trémie (g) | 300 g | 150 g |
Distinctions CoffeeSpecs
Fourchette de prix la plus basse Intermédiaire
Le prix catalogue le plus bas parmi les fiches de la catégorie Moulins polyvalents (niveau intermédiaire) : 230 €, déclaré par le fabricant.
Comment nous attribuons les distinctions →Aucune distinction dans cette catégorie.
Les différences qui comptent
- Meules coniques de 40 mm contre plates de 50 mm → deux approches de mouture, sans qu'aucune soit meilleure
- Réglage crantée contre sans crans → le second permet des retouches fines, le premier se répète plus facilement
- Espresso et piston contre filtre et piston (méthodes déclarées par le fabricant) → change ce que vous préparez au quotidien
- Trémie de 300 g contre 150 g → un remplissage tous les quelques jours ou plus souvent
Lequel choisir
Choisissez Virtuoso+ si…
Vous le sortez chaque matin pour un espresso et de temps en temps pour une cafetière à piston, avec une trémie de 300 g remplie une fois pour plusieurs jours. Le réglage crantée se retrouve facilement : on trouve le bon cran et on y revient. En contrepartie, il n'y a rien entre deux crans, donc impossible d'affiner une mouture espresso par petites touches.
Choisissez Mignon Crono si…
Il convient si vous alternez café filtre et cafetière à piston et voulez retoucher la mouture en continu quand vous changez de torréfaction ou de mélange. Les meules plates font 50 mm. Le prix à payer : 5,6 kg contre 3,6 kg, et une trémie de 150 g à remplir plus souvent. L'espresso ne fait pas partie des méthodes déclarées par le fabricant.
Où l'acheter
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Questo confronto rimanda alle due schede, dove trovi i dati completi e i link ufficiali.