Baratza Virtuoso+ vs Eureka Mignon Crono
Comparación técnica · Molinillos polivalentes
Dos molinillos domésticos con planteamientos distintos: muelas cónicas con ajuste escalonado por un lado, muelas planas con ajuste continuo por otro. La elección depende de cuánto control quieres sobre la molienda y de qué preparas.
| Parámetro |
Virtuoso+
Baratza
F2 · Intermedio
|
Mignon Crono
Eureka
F3 · Avanzado
|
|---|---|---|
| Reconocimientos | — | |
| Identidad | ||
| Nivel de uso | F2 — Intermedio | F3 — Avanzado |
| Precio | ||
| Precio (€) | 229.95 € | — |
| Precio actualizado el | 09/2026 | — |
| Especificaciones universales | ||
| Dimensiones (An×P×Al) (cm) | 13 × 15 × 34 cm | – × – × 35 cm |
| Peso (kg) | 3.6 kg | 5.6 kg |
| Potencia (W) | 80 W | 310 W |
| Tensión (V) | 220 V | 220 V |
| Especificaciones de categoría | ||
| Tipo de muelas | Cónicas | Planas |
| Diámetro de las muelas (mm) | 40 mm | 50 mm |
| Single dose | No | No |
| Métodos cubiertos | Espresso, Prensa francesa | Café de filtro, Prensa francesa |
| Tipo de ajuste | Escalonada | Continua |
| Material de las muelas | — | Acero templado |
| Tracción | Eléctrica | Eléctrica |
| Revoluciones del motor (rpm) | — | 1350 rpm |
| Capacidad de la tolva (g) | 300 g | 150 g |
Premios CoffeeSpecs
Rango de precio más bajo Intermedio
El precio de catálogo más bajo entre las fichas de la categoría Molinillos polivalentes (nivel intermedio): 230 €, declarado por el fabricante.
Cómo asignamos los premios →Ningún reconocimiento en este nivel.
Las diferencias que importan
- Muelas cónicas de 40 mm frente a planas de 50 mm → dos enfoques de molienda, ninguno mejor que el otro
- Ajuste escalonado frente a continuo → el continuo permite retoques finos, el escalonado se repite con más facilidad
- Espresso y prensa frente a filtro y prensa (métodos declarados por el fabricante) → cambia lo que preparas cada día
- Tolva de 300 g frente a 150 g → rellenar cada pocos días o más a menudo
Cuál elegir
Elige Virtuoso+ si…
Lo usas cada mañana para un espresso y de vez en cuando para la prensa francesa, con una tolva de 300 g que llenas una vez y te dura varios días. El ajuste escalonado es fácil de repetir: encuentras el punto y vuelves a él. A cambio, entre un escalón y otro no hay nada, así que no puedes afinar la molienda del espresso en pasos pequeños.
Elige Mignon Crono si…
Es para quien alterna café de filtro y prensa francesa y quiere retocar la molienda de forma continua al cambiar de tueste o de mezcla. Las muelas planas son de 50 mm. Lo que cuesta: pesa 5,6 kg frente a 3,6 y la tolva de 150 g se rellena más a menudo. El espresso no figura entre los métodos que declara el fabricante.
Dónde comprar
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