Baratza Vario+
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Le Vario+ est la version chronométrée de la paire Vario, construite autour de meules plates céramiques de 54 mm produites par Ditting, logées dans une chambre de mouture métallique. Le fabricant le décrit comme calibré en usine sur des réglages plus fins, pensés surtout pour l'espresso, en plus des méthodes manuelles.
Le réglage offre 220 crans combinés de macro et micro réglage, avec un écran LCD rétroéclairé et trois préréglages de dosage chronométré, ajustables au dixième de seconde. La trémie de 300 g possède une valve d'arrêt qui permet de la retirer sans la vider. Le fabricant inclut de série un support de porte-filtre tout en métal, en plus du récipient standard de 180 g.
L'alimentation annoncée est de 100-120 VAC 50/60 Hz pour une puissance de 130 W. Les dimensions sont 13 x 18 x 37 cm (largeur x profondeur x hauteur) pour un poids de 4,1 kg, avec une structure en plastique ABS et métal peint par poudrage. Le fabricant indique une conception à Seattle, un assemblage à Taïwan et des meules fabriquées par Ditting en Suisse, avec une garantie d'un an. La rétention de café moulu est décrite seulement en termes qualitatifs, sans chiffre en grammes.
Caractéristiques techniques
| Paramètre | Valeur | Source |
|---|---|---|
| Dimensions de la machine | 13 × 18 × 37 cm | site du fabricant |
| Poids | 4,1 kg | site du fabricant |
| Alimentation | 220-240 V / 50-60 Hz / 130 W | site du fabricant |
| Type de meules | Plates | Déclaré par la marque |
| Diamètre des meules | 54 mm | Déclaré par la marque |
| Single dose | Non | Déclaré par la marque |
| Méthodes couvertes | Espresso, Café filtre | Déclaré par la marque |
| Type de réglage | Crantée | Déclaré par la marque |
| Matériau des meules | Céramique | Déclaré par la marque |
| Entraînement | Électrique | Déclaré par la marque |
| Capacité de la trémie | 300 g | Déclaré par la marque |
Avantages et inconvénients
En sa faveur
- Meules plates céramiques de 54 mm produites par Ditting en Suisse
- 220 crans combinés de réglage macro/micro, calibrés en usine pour l'espresso
- Support de porte-filtre tout en métal inclus de série source
À prendre en compte
- Rétention décrite seulement de façon qualitative, sans chiffre en grammes
- Trémie de 300 g pensée pour une réserve de grains, pas pour la dose unique
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