Baratza Vario+ — Moulins polyvalents
Baratza Vario+ ZCG887
Moulins polyvalents F3 · Avancé

Baratza Vario+

Prix catalogue du fabricant
400 €
Relevé sur le site du fabricant · sep 2026

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Données de source officielle

Le Vario+ est la version chronométrée de la paire Vario, construite autour de meules plates céramiques de 54 mm produites par Ditting, logées dans une chambre de mouture métallique. Le fabricant le décrit comme calibré en usine sur des réglages plus fins, pensés surtout pour l'espresso, en plus des méthodes manuelles.

Le réglage offre 220 crans combinés de macro et micro réglage, avec un écran LCD rétroéclairé et trois préréglages de dosage chronométré, ajustables au dixième de seconde. La trémie de 300 g possède une valve d'arrêt qui permet de la retirer sans la vider. Le fabricant inclut de série un support de porte-filtre tout en métal, en plus du récipient standard de 180 g.

L'alimentation annoncée est de 100-120 VAC 50/60 Hz pour une puissance de 130 W. Les dimensions sont 13 x 18 x 37 cm (largeur x profondeur x hauteur) pour un poids de 4,1 kg, avec une structure en plastique ABS et métal peint par poudrage. Le fabricant indique une conception à Seattle, un assemblage à Taïwan et des meules fabriquées par Ditting en Suisse, avec une garantie d'un an. La rétention de café moulu est décrite seulement en termes qualitatifs, sans chiffre en grammes.

01 · Données vérifiées

Caractéristiques techniques

Puissance 130 W
Dimensions 13 × 18 × 37 cm
Poids 4,1 kg
Paramètre Valeur Source
Dimensions de la machine 13 × 18 × 37 cm site du fabricant
Poids 4,1 kg site du fabricant
Alimentation 220-240 V / 50-60 Hz / 130 W site du fabricant
Type de meules Plates Déclaré par la marque
Diamètre des meules 54 mm Déclaré par la marque
Single dose Non Déclaré par la marque
Méthodes couvertes Espresso, Café filtre Déclaré par la marque
Type de réglage Crantée Déclaré par la marque
Matériau des meules Céramique Déclaré par la marque
Entraînement Électrique Déclaré par la marque
Capacité de la trémie 300 g Déclaré par la marque
02 · Synthèse

Avantages et inconvénients

En sa faveur

  • Meules plates céramiques de 54 mm produites par Ditting en Suisse
  • 220 crans combinés de réglage macro/micro, calibrés en usine pour l'espresso
  • Support de porte-filtre tout en métal inclus de série source

À prendre en compte

  • Rétention décrite seulement de façon qualitative, sans chiffre en grammes
  • Trémie de 300 g pensée pour une réserve de grains, pas pour la dose unique
Ce qu'on y prépare

Recettes couvertes par cette mouture

Toutes les recettes →

Choisies parmi les méthodes que le fabricant déclare couvrir, et non selon la catégorie.

Se non questa

Le alternative a catalogo

Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.