Baratza Vario+ vs Eureka Mignon Specialità
Comparaison technique · Moulins polyvalents
Vario+ et Mignon Specialità couvrent les mêmes deux méthodes — espresso et filtre —, le choix tient donc au type de réglage et à la matière des meules.
| Paramètre |
Vario+
Baratza
F3 · Avancé
|
Mignon Specialità
Eureka
F3 · Avancé
|
|---|---|---|
| Identité | ||
| Catégorie d'usage | F3 — Avancé | F3 — Avancé |
| Prix | ||
| Prix (€) | 399.95 € | ~200–450 € |
| Prix mis à jour le | 09/2026 | 09/2026 |
| Spécifications universelles | ||
| Dimensions (L×P×H) (cm) | 13 × 18 × 37 cm | 12 × 14 × 35 cm |
| Poids (kg) | 4.1 kg | 5.6 kg |
| Puissance (W) | 130 W | 310 W |
| Tension (V) | 220 V | — |
| Spécifications de catégorie | ||
| Type de meules | Plates | Plates |
| Diamètre des meules (mm) | 54 mm | 55 mm |
| Single dose | Non | Non |
| Méthodes couvertes | Espresso, Café filtre | Espresso, Café filtre |
| Type de réglage | Crantée | Sans crans |
| Matériau des meules | Céramique | Acier trempé |
| Entraînement | Électrique | Électrique |
| Capacité de la trémie (g) | 300 g | 300 g |
Les différences qui comptent
- Type de réglage : Vario+ crantée, Mignon Specialità sans crans — le réglage continu permet des micro-ajustements qu'un cran fixe ne permet pas.
- Matériau des meules : Vario+ céramique, Mignon Specialità acier trempé — la céramique est plus fragile aux chocs, l'acier tolère mieux les corps étrangers dans le café.
- Poids : Vario+ 4,1 kg, Mignon Specialità 5,6 kg — 1,5 kg de plus pour l'Eureka, plus stable sur le plan de travail pendant la mouture.
Lequel choisir
Choisissez Vario+ si…
La Vario+ convient si des meules en céramique sont préférées, moins sujettes à l'usure par corps étrangers, et qu'un réglage crantée suffit : pratique pour retrouver un réglage déjà trouvé sans compter les crans.
Choisissez Mignon Specialità si…
La Mignon Specialità convient pour un réglage sans crans permettant d'affiner la dose au millimètre : les meules en acier trempé résistent mieux à un usage intensif quotidien.
Où l'acheter
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