Baratza Vario+ vs Eureka Mignon Specialità
Comparación técnica · Molinillos polivalentes
Vario+ y Mignon Specialità cubren los mismos dos métodos — espresso y filtro —, así que la elección depende del tipo de ajuste y del material de las muelas.
| Parámetro |
Vario+
Baratza
F3 · Avanzado
|
Mignon Specialità
Eureka
F3 · Avanzado
|
|---|---|---|
| Identidad | ||
| Nivel de uso | F3 — Avanzado | F3 — Avanzado |
| Precio | ||
| Precio (€) | 399.95 € | ~200–450 € |
| Precio actualizado el | 09/2026 | 09/2026 |
| Especificaciones universales | ||
| Dimensiones (An×P×Al) (cm) | 13 × 18 × 37 cm | 12 × 14 × 35 cm |
| Peso (kg) | 4.1 kg | 5.6 kg |
| Potencia (W) | 130 W | 310 W |
| Tensión (V) | 220 V | — |
| Especificaciones de categoría | ||
| Tipo de muelas | Planas | Planas |
| Diámetro de las muelas (mm) | 54 mm | 55 mm |
| Single dose | No | No |
| Métodos cubiertos | Espresso, Café de filtro | Espresso, Café de filtro |
| Tipo de ajuste | Escalonada | Continua |
| Material de las muelas | Cerámica | Acero templado |
| Tracción | Eléctrica | Eléctrica |
| Capacidad de la tolva (g) | 300 g | 300 g |
Las diferencias que importan
- Tipo de ajuste: Vario+ escalonado, Mignon Specialità continuo — el continuo permite microajustes que un clic fijo no alcanza.
- Material de las muelas: Vario+ cerámica, Mignon Specialità acero templado — la cerámica es más frágil a los golpes, el acero tolera mejor cuerpos extraños en el café.
- Peso: Vario+ 4,1 kg, Mignon Specialità 5,6 kg — 1,5 kg más en la Eureka, más estable en la encimera durante la molienda.
Cuál elegir
Elige Vario+ si…
La Vario+ conviene si se prefieren muelas de cerámica, menos propensas al desgaste por cuerpos extraños, y basta con un ajuste escalonado: útil para volver a una posición ya encontrada sin contar clics.
Elige Mignon Specialità si…
La Mignon Specialità conviene para un ajuste continuo que afine la dosis al milímetro: las muelas de acero templado aguantan mejor el uso intensivo diario.
Dónde comprar
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