Baratza Vario+ vs Eureka Mignon Specialità
Comparação técnica · Moedores multiuso
Vario+ e Mignon Specialità cobrem os mesmos dois métodos — espresso e filtro —, então a escolha depende do tipo de ajuste e do material das mós.
| Parâmetro |
Vario+
Baratza
F3 · Avançado
|
Mignon Specialità
Eureka
F3 · Avançado
|
|---|---|---|
| Identidade | ||
| Faixa de uso | F3 — Avançado | F3 — Avançado |
| Preço | ||
| Preço (€) | 399.95 € | ~200–450 € |
| Preço atualizado em | 09/2026 | 09/2026 |
| Especificações universais | ||
| Dimensões (L×P×A) (cm) | 13 × 18 × 37 cm | 12 × 14 × 35 cm |
| Peso (kg) | 4.1 kg | 5.6 kg |
| Potência (W) | 130 W | 310 W |
| Tensão (V) | 220 V | — |
| Especificações da categoria | ||
| Tipo de mós | Planas | Planas |
| Diâmetro das mós (mm) | 54 mm | 55 mm |
| Single dose | Não | Não |
| Métodos cobertos | Espresso, Café coado | Espresso, Café coado |
| Tipo de ajuste | Escalonada | Contínua (stepless) |
| Material das mós | Cerâmica | Aço temperado |
| Acionamento | Elétrica | Elétrica |
| Capacidade do funil (g) | 300 g | 300 g |
As diferenças que importam
- Tipo de ajuste: Vario+ escalonado, Mignon Specialità contínuo — o contínuo permite microajustes que um clique fixo não alcança.
- Material das mós: Vario+ cerâmica, Mignon Specialità aço temperado — a cerâmica é mais frágil a impactos, o aço tolera melhor corpos estranhos no café.
- Peso: Vario+ 4,1 kg, Mignon Specialità 5,6 kg — 1,5 kg a mais na Eureka, mais estável na bancada durante a moagem.
Qual escolher
Escolha Vario+ se…
A Vario+ vale se você prefere mós de cerâmica, menos sujeitas a desgaste por corpos estranhos, e não se importa com ajuste escalonado: prático para voltar a um ponto já encontrado sem contar cliques.
Escolha Mignon Specialità se…
A Mignon Specialità vale para um ajuste contínuo que refine a dose no detalhe: as mós de aço temperado aguentam melhor o uso intenso do dia a dia.
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