Baratza Vario+ vs Eureka Mignon Zero 55s
Comparaison technique · Moulins polyvalents
Vario+ et Mignon Zero 55s sont proches en prix mais répondent à des façons de travailler différentes : la trémie de 300 g de la Vario+ est pensée pour moudre en quantité, celle de 150 g et le mode single dose de la Zero 55s pour peser le café dose par dose.
| Paramètre |
Vario+
Baratza
F3 · Avancé
|
Mignon Zero 55s
Eureka
F3 · Avancé
|
|---|---|---|
| Identité | ||
| Catégorie d'usage | F3 — Avancé | F3 — Avancé |
| Prix | ||
| Prix (€) | 399.95 € | ~200–450 € |
| Prix mis à jour le | 09/2026 | 09/2026 |
| Spécifications universelles | ||
| Dimensions (L×P×H) (cm) | 13 × 18 × 37 cm | 12 × 21.5 × 36.3 cm |
| Poids (kg) | 4.1 kg | 5.6 kg |
| Puissance (W) | 130 W | 310 W |
| Tension (V) | 220 V | — |
| Spécifications de catégorie | ||
| Type de meules | Plates | Plates |
| Diamètre des meules (mm) | 54 mm | 55 mm |
| Single dose | Non | Oui |
| Méthodes couvertes | Espresso, Café filtre | Espresso, Café filtre |
| Type de réglage | Crantée | Sans crans |
| Matériau des meules | Céramique | Acier trempé |
| Entraînement | Électrique | Électrique |
| Capacité de la trémie (g) | 300 g | 150 g |
Les différences qui comptent
- Single dose: Zero 55s oui, pensée pour peser dose par dose · Vario+ non, fonctionne à trémie
- Capacité de la trémie: Vario+ 300 g · Zero 55s 150 g
- Réglage: Vario+ crantée · Zero 55s continu
Lequel choisir
Choisissez Vario+ si…
Avec une trémie de 300 g, la Vario+ tient des sessions continues sans recharger, et ses crans ramènent au même réglage en deux gestes. Elle convient à qui moud souvent le même mélange en quantité.
Choisissez Mignon Zero 55s si…
Le mode single dose de la Zero 55s réduit la rétention entre deux moutures : on pèse le café, on le verse, on moud. Le réglage continu aide à ajuster l'extraction de l'espresso sans la contrainte des crans.
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