Baratza Vario+ vs Eureka Mignon Zero 55s
Confronto tecnico · Macinacaffè polivalenti
Vario+ e Mignon Zero 55s condividono la fascia ma non il flusso di lavoro: la campana da 300 g del Vario+ è pensata per macinare a raffica, quella da 150 g e il single dose della Zero 55s per pesare il caffè dose per dose.
| Parametro |
Vario+
Baratza
F3 · Avanzato
|
Mignon Zero 55s
Eureka
F3 · Avanzato
|
|---|---|---|
| Identità | ||
| Fascia d'uso | F3 — Avanzato | F3 — Avanzato |
| Prezzo | ||
| Prezzo (€) | 399.95 € | ~200–450 € |
| Prezzo aggiornato il | 09/2026 | 09/2026 |
| Specifiche universali | ||
| Dimensioni (L×P×A) (cm) | 13 × 18 × 37 cm | 12 × 21.5 × 36.3 cm |
| Peso (kg) | 4.1 kg | 5.6 kg |
| Potenza (W) | 130 W | 310 W |
| Tensione (V) | 220 V | — |
| Specifiche di categoria | ||
| Tipo di macine | Piane | Piane |
| Diametro macine (mm) | 54 mm | 55 mm |
| Single dose | No | Sì |
| Metodi coperti | Espresso, Filtro americano | Espresso, Filtro americano |
| Tipo di regolazione | A scatti | Continua (stepless) |
| Materiale macine | Ceramica | Acciaio temprato |
| Trazione | Elettrica | Elettrica |
| Capacità campana (g) | 300 g | 150 g |
Le differenze che contano
- Single dose: Zero 55s sì, pensata per pesare dose per dose · Vario+ no, lavora a campana
- Capacità campana: Vario+ 300 g · Zero 55s 150 g
- Regolazione: Vario+ a scatti · Zero 55s continua
Quale scegliere
Scegli Vario+ se…
Con una campana da 300 g il Vario+ regge sessioni continue senza ricariche, e gli scatti riportano al settaggio di sempre in due mosse. È la scelta di chi macina spesso la stessa miscela in quantità.
Scegli Mignon Zero 55s se…
Il single dose della Zero 55s azzera la ritenzione tra una macinata e l'altra: si pesa il caffè, si versa, si macina. La regolazione continua aiuta a inseguire l'estrazione sull'espresso senza il vincolo degli scatti.
Dove si compra
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