Baratza Vario+ vs Eureka Mignon Zero 55s
Comparação técnica · Moedores multiuso
Vario+ e Mignon Zero 55s têm preços próximos, mas atendem fluxos de trabalho diferentes: o reservatório de 300 g do Vario+ é pensado para moer em quantidade, o de 150 g e o modo single dose da Zero 55s para pesar o café dose por dose.
| Parâmetro |
Vario+
Baratza
F3 · Avançado
|
Mignon Zero 55s
Eureka
F3 · Avançado
|
|---|---|---|
| Identidade | ||
| Faixa de uso | F3 — Avançado | F3 — Avançado |
| Preço | ||
| Preço (€) | 399.95 € | ~200–450 € |
| Preço atualizado em | 09/2026 | 09/2026 |
| Especificações universais | ||
| Dimensões (L×P×A) (cm) | 13 × 18 × 37 cm | 12 × 21.5 × 36.3 cm |
| Peso (kg) | 4.1 kg | 5.6 kg |
| Potência (W) | 130 W | 310 W |
| Tensão (V) | 220 V | — |
| Especificações da categoria | ||
| Tipo de mós | Planas | Planas |
| Diâmetro das mós (mm) | 54 mm | 55 mm |
| Single dose | Não | Sim |
| Métodos cobertos | Espresso, Café coado | Espresso, Café coado |
| Tipo de ajuste | Escalonada | Contínua (stepless) |
| Material das mós | Cerâmica | Aço temperado |
| Acionamento | Elétrica | Elétrica |
| Capacidade do funil (g) | 300 g | 150 g |
As diferenças que importam
- Single dose: Zero 55s sim, feita para pesar dose por dose · Vario+ não, funciona com reservatório
- Capacidade do reservatório: Vario+ 300 g · Zero 55s 150 g
- Ajuste: Vario+ em passos · Zero 55s contínuo
Qual escolher
Escolha Vario+ se…
Com reservatório de 300 g, o Vario+ aguenta sessões contínuas sem reabastecer, e os passos voltam ao mesmo ajuste em dois movimentos. Serve para quem mói com frequência a mesma mistura em quantidade.
Escolha Mignon Zero 55s se…
O modo single dose da Zero 55s reduz a retenção entre uma moagem e outra: pesa o café, despeja, mói. O ajuste contínuo ajuda a perseguir a extração do espresso sem a trava dos passos.
Onde comprar
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