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Der Vario+ ist die zeitgesteuerte Variante des Vario-Duos, aufgebaut um plane Keramikmahlwerke mit 54 mm Durchmesser von Ditting, untergebracht in einer Mahlkammer aus Metall. Der Hersteller beschreibt ihn als werkseitig auf feinere Einstellungen kalibriert, vor allem für Espresso gedacht, zusätzlich zu manuellen Zubereitungsmethoden.
Die Einstellung bietet 220 kombinierte Makro- und Mikroschritte, mit einem hintergrundbeleuchteten LCD-Display und drei zeitgesteuerten Dosier-Voreinstellungen, einstellbar auf ein Zehntel einer Sekunde genau. Der 300-g-Bohnenbehälter hat ein Absperrventil, das die Entnahme ohne Entleeren ermöglicht. Der Hersteller liefert serienmäßig eine Siebträgeraufnahme komplett aus Metall, zusätzlich zum Standardbehälter mit 180 g.
Die angegebene Stromversorgung ist 100–120 VAC 50/60 Hz bei einer Leistungsaufnahme von 130 W. Die Abmessungen sind 13 x 18 x 37 cm (Breite x Tiefe x Höhe) bei einem Gewicht von 4,1 kg, mit einem Gehäuse aus ABS-Kunststoff und pulverbeschichtetem Metall. Der Hersteller nennt Design in Seattle, Montage in Taiwan und Mahlwerke von Ditting aus der Schweiz, mit einem Jahr Garantie. Die Retention wird nur qualitativ beschrieben, ohne eine Angabe in Gramm.
| Parameter | Wert | Quelle |
|---|---|---|
| Maschinenabmessungen | 13 × 18 × 37 cm | Herstellerseite |
| Gewicht | 4,1 kg | Herstellerseite |
| Stromversorgung | 220-240 V / 50-60 Hz / 130 W | Herstellerseite |
| Mahlwerkstyp | Scheibenmahlwerk | Vom Hersteller angegeben |
| Mahlscheibendurchmesser | 54 mm | Vom Hersteller angegeben |
| Single Dosing | Nein | Vom Hersteller angegeben |
| Abgedeckte Brühmethoden | Espresso, Filterkaffee | Vom Hersteller angegeben |
| Mahlgradverstellung | Gestuft | Vom Hersteller angegeben |
| Mahlwerkmaterial | Keramik | Vom Hersteller angegeben |
| Antrieb | Elektrisch | Vom Hersteller angegeben |
| Bohnenbehälter | 300 g | Vom Hersteller angegeben |
Ausgewählt nach den Brühmethoden, die der Hersteller angibt, nicht nach der Kategorie.
Sieben Gramm, fünfundzwanzig Sekunden, fünfundzwanzig Milliliter: Der italienische Espresso hat eine geschriebene Spezifikation — und das ist sie.
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Ein Espresso und ein Fleck Milch. Wie viel Milch genau? Keine Quelle sagt es — und wir erfinden es nicht.
Ein mit heißem Wasser verlängerter Espresso. Die Wassermenge legt kein Standard fest: Sie ändert sich von Land zu Land und von Bar zu Bar.
Doppelter Espresso, Zuckersirup und Eis im Shaker. Keine Spezifikation, aber eine Schulrezeptur.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
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