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Der Duo kombiniert seine Mahleinheit mit zwei austauschbaren 83-mm-Flachmahlwerken, eines für Espresso und eines für Filtermethoden, um beide Einsatzbereiche abzudecken, ohne dasselbe Set jedes Mal neu kalibrieren zu müssen. Das Gehäuse ist aus Aluminium mit Einlagen aus echtem Eichenholz; das Filter-Set kann zusammen mit der Mühle oder später separat gekauft werden, und der Wechsel des Sets dauert weniger als eine Minute.
Die Einstellung erfolgt über einen stufenlosen Drehknopf ohne nummerierte Rasten: Der Mahlgrad wird gewählt, und die Bohnen werden unmittelbar vor dem Mahlen in den Trichter gefüllt, da kein Bohnenbehälter sie zwischen den Sitzungen aufbewahrt. Im Lieferumfang sind ein 58-mm-Dosierbecher zum direkten Dosieren in den Siebträger, ein Steckschlüssel und ein Reinigungspinsel enthalten. Der Durchfluss ist geradlinig: Der Kaffee, der in das Mahlwerk gelangt, kommt fast vollständig wieder heraus, ohne Rückstand.
Es ist eine Kaffeemühle für alle, die zwischen Espresso und Filter wechseln wollen, ohne die Mühle zu wechseln, nicht für alle, die einen Bohnenbehälter suchen, den man einmal füllt und tagelang gefüllt lässt.
Höchste technische Punktzahl unter den 5 Datenblättern der Kategorie Universalmühlen (Klasse: semi-professionell): 60/100.
Wie wir Auszeichnungen vergeben →| Parameter | Wert | Quelle |
|---|---|---|
| Maschinenabmessungen | 13,5 × 23 × 35,5 cm | Herstellerseite |
| Gewicht | 5,0 kg | Herstellerseite |
| Mahlwerkstyp | Scheibenmahlwerk | Vom Hersteller angegeben |
| Mahlscheibendurchmesser | 83 mm | Vom Hersteller angegeben |
| Mahlgutrückstand | 0 g | Vom Hersteller angegeben |
| Single Dosing | Ja | Vom Hersteller angegeben |
| Abgedeckte Brühmethoden | Espresso, Filterkaffee | Vom Hersteller angegeben |
| Mahlgradverstellung | Stufenlos | Vom Hersteller angegeben |
| Antrieb | Elektrisch | Vom Hersteller angegeben |
Ausgewählt nach den Brühmethoden, die der Hersteller angibt, nicht nach der Kategorie.
Sieben Gramm, fünfundzwanzig Sekunden, fünfundzwanzig Milliliter: Der italienische Espresso hat eine geschriebene Spezifikation — und das ist sie.
Gleiche Dosis wie beim Espresso, weniger Wasser in der Tasse. Keine offizielle Quelle legt sein Volumen fest — hier steht nur, was belegt ist.
25 ml Espresso und 100 ml aufgeschäumte Milch, in einer Tasse zu 150–160 ml. Auch der Cappuccino hat eine Spezifikation.
Ein Espresso und ein Fleck Milch. Wie viel Milch genau? Keine Quelle sagt es — und wir erfinden es nicht.
Ein mit heißem Wasser verlängerter Espresso. Die Wassermenge legt kein Standard fest: Sie ändert sich von Land zu Land und von Bar zu Bar.
Doppelter Espresso, Zuckersirup und Eis im Shaker. Keine Spezifikation, aber eine Schulrezeptur.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Einfacher, Einstiegsklasse
Gleiche Klasse, anderer Hersteller
