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O Duo combina, no conjunto de moagem, dois jogos de mós planas intercambiáveis de 83 mm, um para espresso e um para métodos de filtro, cobrindo assim os dois usos sem precisar recalibrar o mesmo jogo a cada vez. A carcaça é em alumínio com detalhes em madeira de carvalho legítima; o jogo para filtrado é comprado junto com o moedor ou separadamente depois, e a troca de jogo leva menos de um minuto.
O ajuste é feito por um botão de clique contínuo, sem marcações numeradas: escolhe-se a granulometria e os grãos são despejados no bocal pouco antes de moer, pois não há um funil que os conserve de uma sessão para outra. Acompanham um copo medidor de 58 mm para dosar diretamente no porta-filtro, uma chave de soquete e uma escovinha para a limpeza. O fluxo é retilíneo: quase todo o café que entra nas mós sai delas, sem resíduo retido.
É um moedor para quem quer alternar entre espresso e filtrado sem trocar de máquina, não para quem busca um funil para encher de uma vez e deixar cheio por dias.
Highest technical score among the 5 sheets in the All-purpose grinders category (semi-professional tier): 60/100.
Como atribuímos os reconhecimentos →| Parâmetro | Valor | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensões da máquina | 13,5 × 23 × 35,5 cm | site do fabricante |
| Peso | 5,0 kg | site do fabricante |
| Tipo de mós | Planas | Declarado pela marca |
| Diâmetro das mós | 83 mm | Declarado pela marca |
| Retenção | 0 g | Declarado pela marca |
| Single dose | Sim | Declarado pela marca |
| Métodos cobertos | Espresso, Café coado | Declarado pela marca |
| Tipo de ajuste | Contínua (stepless) | Declarado pela marca |
| Acionamento | Elétrica | Declarado pela marca |
Escolhidas entre os métodos que o fabricante declara cobrir, não pela categoria.
Sete gramas, vinte e cinco segundos, vinte e cinco mililitros: o espresso italiano tem um regulamento escrito, e é este.
A mesma dose do espresso, menos água na xícara. Nenhuma fonte institucional fixa o volume: aqui está só o que é documentado.
25 ml de espresso e 100 ml de leite vaporizado, em uma xícara de 150–160 ml. O cappuccino também tem regulamento.
Um espresso e uma mancha de leite. Quanto leite, exatamente? Nenhuma fonte declara — e nós não inventamos.
Um espresso alongado com água quente. A quantidade de água não é fixada por nenhum padrão: muda de país para país e de bar para bar.
Espresso duplo, xarope de açúcar e gelo na coqueteleira. Não tem regulamento: tem receita de escola.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Mais simples, nível de entrada
Mesma faixa, outro fabricante
