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El Duo es un molinillo de dosis única que suma al grupo de molienda dos juegos de muelas planas intercambiables de 83 mm, uno dedicado al espresso y otro a los métodos filtro, ambos disponibles por separado o juntos. El fabricante lo presenta como heredero directo del Zero, con la misma carcasa de aluminio y los mismos detalles de madera de roble auténtica, pero pensado para quien quiere optimizar la molienda para dos usos distintos sin tener que recalibrar cada vez un único juego de muelas.
El ajuste se realiza mediante una rueda de clic continuo («infinite stepless dial»), sin marcas numeradas, descrita por el fabricante como capaz de ofrecer un control preciso de la granulometría. Las dimensiones declaradas son 135x230x355 mm (ancho x profundidad x altura), que suben a 480 mm con la tapa levantada; el peso es de 5 kg. La página técnica indica una velocidad de molienda de 1 gramo por segundo y un nivel de ruido de 72 dB durante la molienda. La versión para el Reino Unido usa un enchufe de tipo G a 220-240V/50-60Hz; existen variantes separadas para EE. UU., UE y Australia con tensiones locales distintas.
El fabricante usa dos formulaciones distintas para el mismo concepto: una lista con viñetas declara «Zero retention», mientras que el texto descriptivo más extenso habla de «virtually no grind is retained», es decir, un residuo prácticamente pero no literalmente nulo. No se declaran ni el material de las muelas, ni la velocidad del motor en revoluciones por minuto, ni la capacidad de la tolva en gramos: datos que siguen ausentes de la ficha técnica oficial del sitio de Niche Coffee.
Puntuación técnica más alta entre las 5 máquinas Molinillos polivalentes entre 2.000 y 5.000 €: 60/100.
Cómo asignamos los premios →| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Dimensiones de la máquina | 13,5 × 23 × 35,5 cm | sitio del fabricante |
| Peso | 5,0 kg | sitio del fabricante |
| Tipo de muelas | Planas | Declarado por la marca |
| Diámetro de las muelas | 83 mm | Declarado por la marca |
| Retención | 0 g | Declarado por la marca |
| Single dose | Sí | Declarado por la marca |
| Métodos cubiertos | Espresso, Café de filtro | Declarado por la marca |
| Tipo de ajuste | Continua | Declarado por la marca |
| Tracción | Eléctrica | Declarado por la marca |
Elegidas entre los métodos que el fabricante declara cubrir, no por la categoría.
Siete gramos, veinticinco segundos, veinticinco mililitros: el espresso italiano tiene un pliego escrito, y es este.
La misma dosis del espresso, menos agua en taza. Ninguna fuente institucional fija su volumen: aquí solo está lo documentado.
25 ml de espresso y 100 ml de leche texturizada, en una taza de 150–160 ml. El capuchino también tiene su pliego.
Un espresso y una mancha de leche. ¿Cuánta leche, exactamente? Ninguna fuente lo declara, y nosotros no lo inventamos.
Un espresso alargado con agua caliente. La cantidad de agua no la fija ningún estándar: cambia de país a país y de bar a bar.
Espresso doble, jarabe de azúcar y hielo en la coctelera. No tiene pliego: tiene una receta de escuela.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Más sencilla, gama de entrada
Más compacta
Misma gama, otro fabricante
