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Il Duo è un macinacaffè a dose singola che affianca al gruppo macinante due set di macine piane intercambiabili da 83 mm, uno dedicato all'espresso e uno ai metodi filtro, entrambi acquistabili separatamente o insieme. Il produttore lo presenta come erede diretto dello Zero, con la stessa scocca in alluminio e gli stessi inserti in vero legno di quercia, ma pensato per chi vuole ottimizzare la macinatura per due usi distinti senza ricalibrare ogni volta un singolo set di macine.
La regolazione è affidata a una manopola a scatto continuo ("infinite stepless dial"), senza tacche numerate, descritta dal produttore come in grado di offrire un controllo preciso della granulometria. Le dimensioni dichiarate sono 135x230x355 mm (larghezza x profondità x altezza), che salgono a 480 mm con il coperchio sollevato; il peso è di 5 kg. La pagina tecnica riporta una velocità di macinatura di 1 grammo al secondo e una rumorosità di 72 dB durante la macinatura. La versione per il Regno Unito usa una spina di tipo G a 220-240V/50-60Hz; esistono varianti separate per US, EU e AUS con tensioni locali diverse.
Il produttore usa due formulazioni diverse per lo stesso concetto: un elenco puntato dichiara "Zero retention", mentre il testo descrittivo più esteso parla di "virtually no grind is retained", cioè un residuo praticamente ma non letteralmente nullo. Non sono dichiarati né il materiale delle macine né la velocità del motore in giri al minuto né la capacità della tramoggia in grammi: dati che restano assenti dalla scheda tecnica ufficiale del sito Niche Coffee.
Punteggio tecnico più alto tra le 5 macchine Macinacaffè polivalenti tra 2.000 e 5.000€: 60/100.
Come assegniamo i riconoscimenti →| Parametro | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensioni macchina | 13,5 × 23 × 35,5 cm | sito produttore |
| Peso | 5,0 kg | sito produttore |
| Tipo di macine | Piane | Dichiarato dal brand |
| Diametro macine | 83 mm | Dichiarato dal brand |
| Ritenzione | 0 g | Dichiarato dal brand |
| Single dose | Sì | Dichiarato dal brand |
| Metodi coperti | Espresso, Filtro americano | Dichiarato dal brand |
| Tipo di regolazione | Continua (stepless) | Dichiarato dal brand |
| Trazione | Elettrica | Dichiarato dal brand |
Scelte dai metodi che il produttore dichiara di coprire, non dalla categoria.
Sette grammi, venticinque secondi, venticinque millilitri: l'espresso italiano ha una specifica scritta, ed è questa.
Stessa dose dell'espresso, meno acqua in tazza. Nessuna fonte istituzionale ne fissa il volume: qui trovi solo ciò che è documentato.
25 ml di espresso e 100 ml di latte montato, in una tazza da 150–160 ml. Anche il cappuccino ha un disciplinare.
Un espresso e una macchia di latte. Quanto latte, esattamente? Nessuna fonte lo dichiara — e noi non lo inventiamo.
Un espresso allungato con acqua calda. La quantità d'acqua non è fissata da nessuno standard: cambia da paese a paese e da bar a bar.
Doppio espresso, zucchero liquido e ghiaccio nello shaker. Non ha un disciplinare: ha una ricetta di scuola.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Più semplice, fascia d'ingresso
Più compatta
Stessa fascia, altro produttore
