Eureka Mignon Specialità Smart

Mignon Specialità Smart affianca alle macine piane da 55 mm in acciaio temprato un sistema che misura la distanza reale fra le macine e la confronta con quella salvata in una ricetta, segnalando a schermo se avvicinarle o allontanarle per tornare al punto scelto. La regolazione è continua, senza scatti numerati: si gira la manopola con gradualità e si avvia la macinatura una volta raggiunta la finezza voluta.

L'erogazione è a tempo, non a peso: il display touch gestisce due dosi programmabili in secondi più una dose extra, avviate appoggiando il portafiltro sulla forcella o dai tasti frontali, con una modalità manuale per chi preferisce avviare e fermare la macinatura da sé. Le ricette salvano insieme al tempo di dose anche la distanza delle macine, così da ritrovare la stessa regolazione ogni volta che si richiama la stessa miscela. La tramoggia porta-chicchi tiene 300 g, per alimentare l'uso quotidiano piuttosto che una dose alla volta.

Il contenitore dei chicchi si toglie e si lava con acqua e sapone neutro una volta alla settimana; la camera di macinatura si pulisce con un pennello o un panno asciutto, aiutandosi se serve con aria compressa, e le macine vanno controllate ogni 500 kg di caffè. Copre sia l'espresso sia il filtro, per uso All Purpose: è una macchina per chi vuole passare da una macinatura all'altra richiamando una ricetta salvata, non per chi cerca la dose singola o non ha bisogno di gestire più profili di macinatura.