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L'Ode Brew Grinder Gen 2 è il macinacaffè elettrico di Fellow costruito attorno a una coppia di macine piatte in acciaio inossidabile da 64 millimetri, dichiarate esplicitamente per la sola caffetteria a infusione: il produttore scrive che l'Ode "non è pensato per l'espresso" e ne dichiara la copertura su AeroPress, pour over, macchine da filtro elettriche, French press e cold brew.
La regolazione della macinatura avviene su 11 posizioni principali suddivise in 31 scatti totali, pensata per un controllo fine senza dover contare i singoli click. La tramoggia dichiarata ha una capacità di 100 grammi. Il produttore non specifica né la ritenzione di caffè macinato né i giri motore, e non dichiara se il macinacaffè sia pensato per la dose singola o per una scorta di chicchi.
La targa di alimentazione dichiarata per il mercato nordamericano è 120 V~, 50-60 Hz, 140 W (1,3 A), con cavo lungo 1 metro. Le dimensioni dichiarate sono 239 x 105 x 248,3 mm (lunghezza x larghezza x altezza secondo l'etichettatura del produttore) per un peso di 4,6 kg; i materiali dichiarati sono corpo in alluminio, tramoggia e base in plastica, macine in acciaio inossidabile.
Ha il miglior rapporto prestazioni/prezzo tra le 10 macchine Macinacaffè polivalenti avanzata (tra 900 e 2.000€), con un punteggio tecnico di 100/100.
Come assegniamo i riconoscimenti →| Parametro | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensioni macchina | 10,5 × 23,9 × 24,8 cm | sito produttore |
| Peso | 4,6 kg | sito produttore |
| Alimentazione | 120 V / 50-60 Hz / 140 W | sito produttore |
| Tipo di macine | Piane | Dichiarato dal brand |
| Diametro macine | 64 mm | Dichiarato dal brand |
| Metodi coperti | Pour over, Filtro americano, French press, Cold brew | Dichiarato dal brand |
| Numero di scatti | 31 | Dichiarato dal brand |
| Materiale macine | Acciaio inox | Dichiarato dal brand |
| Trazione | Elettrica | Dichiarato dal brand |
| Capacità campana | 100 g | Dichiarato dal brand |
Scelte dai metodi che il produttore dichiara di coprire, non dalla categoria.
Trenta grammi, mezzo litro, 97 °C. Il pour over più diffuso al mondo non ha una ricetta unica: ha ricette firmate.
Diciassette grammi, acqua a 85 °C fino al segno 4, sessanta secondi e una pressata lenta. Meno di due minuti in tutto.
Cinquantacinque grammi per litro a 93 °C: è l'unico metodo di questa sezione con uno standard tecnico vero e proprio alle spalle.
Un cucchiaio colmo ogni 118 ml, acqua a 92–96 °C, quattro minuti esatti. Il metodo più semplice che esista, e il più facile da rovinare all'ultimo passaggio.
Cinquantacinque grammi in settecento millilitri d'acqua fredda, otto ore in frigorifero. Nessun calore in nessun momento.
Un cucchiaio colmo ogni tazza da 5 once, macinatura medio-grossa, acqua appena dopo il bollore. Il filtro più spesso di tutti.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Più semplice, fascia d'ingresso
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