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El Ode Brew Grinder Gen 2 es el molinillo eléctrico de Fellow construido en torno a un par de muelas planas de acero inoxidable de 64 milímetros, declaradas explícitamente solo para la cafetería de infusión: el fabricante escribe que el Ode "no está pensado para el espresso" y declara su cobertura en AeroPress, pour over, cafeteras de filtro eléctricas, prensa francesa y cold brew.
El ajuste de la molienda se realiza en 11 posiciones principales divididas en 31 clics totales, pensado para un control fino sin tener que contar los clics uno a uno. La tolva declarada tiene una capacidad de 100 gramos. El fabricante no especifica ni la retención de café molido ni las revoluciones del motor, y no declara si el molinillo está pensado para dosis única o para una reserva de granos.
La placa de alimentación declarada para el mercado norteamericano es 120 V~, 50-60 Hz, 140 W (1,3 A), con un cable de 1 metro. Las dimensiones declaradas son 239 x 105 x 248,3 mm (largo x ancho x alto según el etiquetado del fabricante) para un peso de 4,6 kg; los materiales declarados son cuerpo de aluminio, tolva y base de plástico, muelas de acero inoxidable.
Mejor relación prestaciones/precio entre las 10 máquinas Molinillos polivalentes avanzado (entre 900 y 2.000 €), con una puntuación técnica de 100/100.
Cómo asignamos los premios →| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Dimensiones de la máquina | 10,5 × 23,9 × 24,8 cm | sitio del fabricante |
| Peso | 4,6 kg | sitio del fabricante |
| Alimentación | 120 V / 50-60 Hz / 140 W | sitio del fabricante |
| Tipo de muelas | Planas | Declarado por la marca |
| Diámetro de las muelas | 64 mm | Declarado por la marca |
| Métodos cubiertos | Pour over, Café de filtro, Prensa francesa, Cold brew | Declarado por la marca |
| Número de pasos | 31 | Declarado por la marca |
| Material de las muelas | Acero inoxidable | Declarado por la marca |
| Tracción | Eléctrica | Declarado por la marca |
| Capacidad de la tolva | 100 g | Declarado por la marca |
Elegidas entre los métodos que el fabricante declara cubrir, no por la categoría.
Treinta gramos, medio litro, 97 °C. El pour over más extendido del mundo no tiene una receta: tiene recetas firmadas.
Diecisiete gramos, agua a 85 °C hasta la marca 4, sesenta segundos y una presión lenta. Menos de dos minutos en total.
Cincuenta y cinco gramos por litro a 93 °C: el único método de esta sección respaldado por una norma técnica de verdad.
Una cucharada colmada cada 118 ml, agua a 92–96 °C, cuatro minutos exactos. El método más simple que existe, y el más fácil de estropear en el último paso.
Cincuenta y cinco gramos en setecientos mililitros de agua fría, ocho horas en la nevera. Nada de calor en ningún momento.
Una cucharada colmada por taza de 5 onzas, molienda media-gruesa, agua justo después del hervor. El filtro más grueso de todos.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
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