Molinillos polivalentes
Outin
Fino
Peso
0,69kg
Timemore Sculptor 078SSP
IF11120301
Molinillos polivalentes
F2 · Intermedio
Timemore Sculptor 078SSP
Rango de precio estimado
450–1000 €
Estimación de la redacción, no un precio de venta
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Datos de fuente oficial
El Timemore Sculptor 078SSP es un molino eléctrico con muelas polivalentes que tienen un recubrimiento a base de titanio. Tiene control variable de la velocidad y un vaso de recogida magnético. Está disponible en negro y en blanco.
Premios CoffeeSpecs
Más capaz Intermedio · Molinillos polivalentes
Puntuación técnica más alta entre las 5 fichas de la categoría Molinillos polivalentes (nivel intermedio): 100/100.
Cómo asignamos los premios →01 · Datos verificados
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Diámetro de las muelas | 78 mm | Compilado por la redacción |
| Material de las muelas | Recubiertas de titanio | Compilado por la redacción |
| Tracción | Eléctrica | Compilado por la redacción |
02 · Síntesis
Pros y contras
A favor
- Las muelas grandes reducen la fricción y el calor y muelen más rápido.
- Las muelas polivalentes están diseñadas para rendir bien con espresso y con filtro. fuente
- El recubrimiento a base de titanio alarga la vida de las muelas.
- El dial de ajuste tiene un amplio rango para el control fino del espresso. fuente
A tener en cuenta
- La tracción es eléctrica: quien muele a menudo en un lugar sin toma de corriente debe antes conseguir una.
Qué preparas con ellas
Recetas para esta máquina
Todas las recetas →
Pour over
V60
Treinta gramos, medio litro, 97 °C. El pour over más extendido del mundo no tiene una receta: tiene recetas firmadas.
- Dosis
- 30 g
- Agua
- 500 g
Inmersión
AeroPress
Diecisiete gramos, agua a 85 °C hasta la marca 4, sesenta segundos y una presión lenta. Menos de dos minutos en total.
- Dosis
- 17 g
- Tiempo
- 2 min
Cafetera de goteo
Café de filtro
Cincuenta y cinco gramos por litro a 93 °C: el único método de esta sección respaldado por una norma técnica de verdad.
- Dosis
- 55 g
- Agua
- 1000 g
Inmersión
Prensa francesa
Una cucharada colmada cada 118 ml, agua a 92–96 °C, cuatro minutos exactos. El método más simple que existe, y el más fácil de estropear en el último paso.
- Agua
- 118 g
- Tiempo
- 5 min
Extracción en frío
Cold brew
Cincuenta y cinco gramos en setecientos mililitros de agua fría, ocho horas en la nevera. Nada de calor en ningún momento.
- Dosis
- 55 g
- Agua
- 700 g
- Tiempo
- 8 h
Pour over
Chemex
Una cucharada colmada por taza de 5 onzas, molienda media-gruesa, agua justo después del hervor. El filtro más grueso de todos.
- Dosis
- 5,4 g
- Agua
- 148 g
Actualizaciones de esta ficha y notas del fabricante
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Ficha publicada
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Especificaciones actualizadas: immagine, foto candidate, sku / modello, Precio actualizado