CoffeeSpecs ne vend pas et n'affiche pas les prix des boutiques : vérifiez le prix là où vous achetez.
L'Ode Brew Grinder Gen 2 est le moulin à café électrique de Fellow construit autour d'une paire de meules plates en acier inoxydable de 64 millimètres, explicitement destinées au seul café filtre : le fabricant écrit que l'Ode « n'est pas conçu pour l'espresso » et en déclare la compatibilité avec l'AeroPress, l'infusion versée, les cafetières filtre électriques, la cafetière à piston et le cold brew.
Le réglage de la mouture se fait sur 11 positions principales réparties en 31 crans au total, pensé pour un contrôle fin sans avoir à compter les déclics un par un. La trémie annoncée a une capacité de 100 grammes. Le fabricant ne précise ni la rétention de café moulu ni la vitesse du moteur, et n'indique pas si le moulin est pensé pour une dose unique ou pour une réserve de grains.
La plaque signalétique annoncée pour le marché nord-américain indique 120 V~, 50-60 Hz, 140 W (1,3 A), avec un cordon d'1 mètre. Les dimensions annoncées sont de 239 x 105 x 248,3 mm (longueur x largeur x hauteur selon l'étiquetage du fabricant) pour un poids de 4,6 kg ; les matériaux annoncés sont un corps en aluminium, une trémie et une base en plastique, et des meules en acier inoxydable.
Meilleur rapport performances/prix parmi les 10 machines Moulins polyvalents avancé (entre 900 et 2 000 €), avec un score technique de 100/100.
Comment nous attribuons les distinctions →| Paramètre | Valeur | Source |
|---|---|---|
| Dimensions de la machine | 10,5 × 23,9 × 24,8 cm | site du fabricant |
| Poids | 4,6 kg | site du fabricant |
| Alimentation | 120 V / 50-60 Hz / 140 W | site du fabricant |
| Type de meules | Plates | Déclaré par la marque |
| Diamètre des meules | 64 mm | Déclaré par la marque |
| Méthodes couvertes | Pour over, Café filtre, Cafetière à piston, Cold brew | Déclaré par la marque |
| Nombre de crans | 31 | Déclaré par la marque |
| Matériau des meules | Acier inoxydable | Déclaré par la marque |
| Entraînement | Électrique | Déclaré par la marque |
| Capacité de la trémie | 100 g | Déclaré par la marque |
Choisies parmi les méthodes que le fabricant déclare couvrir, et non selon la catégorie.
Trente grammes, un demi-litre, 97 °C. Le pour over le plus répandu au monde n'a pas une recette : il en a de signées.
Dix-sept grammes, eau à 85 °C jusqu'au repère 4, soixante secondes et une pression lente. Moins de deux minutes en tout.
Cinquante-cinq grammes par litre à 93 °C : la seule méthode de cette section appuyée sur une véritable norme technique.
Une cuillère à soupe bombée par 118 ml, eau à 92–96 °C, quatre minutes exactement. La méthode la plus simple qui soit, et la plus facile à gâcher au dernier geste.
Cinquante-cinq grammes dans sept cents millilitres d'eau froide, huit heures au réfrigérateur. Aucune chaleur à aucun moment.
Une cuillère à soupe bombée par tasse de 5 onces, mouture moyenne-grosse, eau juste après l'ébullition. Le filtre le plus épais de tous.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Plus simple, entrée de gamme
Le cran au-dessus
