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AllGround Classic è il macinacaffè di ingresso della linea domestica Fiorenzato Home, costruito attorno a macine piane da 64 mm in acciaio M340 con rivestimento Dark-T, lo stesso materiale che il marchio dichiara di usare sulla gamma professionale. La regolazione della macinatura è micrometrica e continua, azionata ruotando la ghiera che attiva anche il display per il controllo della modalità di macinazione.
Il motore assorbe 250 watt e gira a 1400 giri al minuto sulla rete a 50 Hz, salendo a 1600 giri al minuto a 60 Hz. Le macine sono dichiarate per una vita utile di 3.000 kg di caffè lavorato. La campana per i chicchi ha una capacità di 500 g, e le dosi si regolano elettronicamente in pochi secondi tramite forcella regolabile con supporto.
Il peso netto dichiarato è di 9 kg, con un consumo consigliato fino a 1 kg di caffè al giorno. Fiorenzato non pubblica sulla pagina prodotto le dimensioni con un ordine esplicito di larghezza, profondità e altezza, né la tensione di alimentazione, la ritenzione in grammi o le macinature coperte per questo modello.
| Parametro | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| Peso | 9,0 kg | sito produttore |
| Alimentazione | 50-60 Hz / 250 W | sito produttore |
| Tipo di macine | Piane | Dichiarato dal brand |
| Diametro macine | 64 mm | Dichiarato dal brand |
| Single dose | No | Dichiarato dal brand |
| Tipo di regolazione | Micrometrica | Dichiarato dal brand |
| Materiale macine | Acciaio | Dichiarato dal brand |
| Trazione | Elettrica | Dichiarato dal brand |
| Capacità campana | 500 g | Dichiarato dal brand |
Trenta grammi, mezzo litro, 97 °C. Il pour over più diffuso al mondo non ha una ricetta unica: ha ricette firmate.
Diciassette grammi, acqua a 85 °C fino al segno 4, sessanta secondi e una pressata lenta. Meno di due minuti in tutto.
Cinquantacinque grammi per litro a 93 °C: è l'unico metodo di questa sezione con uno standard tecnico vero e proprio alle spalle.
Un cucchiaio colmo ogni 118 ml, acqua a 92–96 °C, quattro minuti esatti. Il metodo più semplice che esista, e il più facile da rovinare all'ultimo passaggio.
Cinquantacinque grammi in settecento millilitri d'acqua fredda, otto ore in frigorifero. Nessun calore in nessun momento.
Un cucchiaio colmo ogni tazza da 5 once, macinatura medio-grossa, acqua appena dopo il bollore. Il filtro più spesso di tutti.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
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