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A AllGround Classic é a moedora de entrada da linha doméstica Fiorenzato Home, construída em torno de mós planas de 64 mm em aço M340 com revestimento Dark-T, o mesmo material que a marca declara usar na linha profissional. O ajuste da moagem é micrométrico e contínuo, acionado girando o anel, que também ativa o display para o controle do modo de moagem.
O motor consome 250 watts e gira a 1400 rotações por minuto na rede de 50 Hz, subindo a 1600 rotações por minuto a 60 Hz. As mós são declaradas com vida útil de 3.000 kg de café processado. O funil para os grãos tem capacidade de 500 g, e as doses se ajustam eletronicamente em poucos segundos por meio de forquilha ajustável com suporte.
O peso líquido declarado é de 9 kg, com um consumo recomendado de até 1 kg de café por dia. A Fiorenzato não publica na página do produto as dimensões com uma ordem explícita de largura, profundidade e altura, nem a tensão de alimentação, a retenção em gramas ou as moagens cobertas para este modelo.
| Parâmetro | Valor | Fonte |
|---|---|---|
| Peso | 9,0 kg | site do fabricante |
| Alimentação | 50-60 Hz / 250 W | site do fabricante |
| Tipo de mós | Planas | Declarado pela marca |
| Diâmetro das mós | 64 mm | Declarado pela marca |
| Single dose | Não | Declarado pela marca |
| Tipo de ajuste | Micrométrica | Declarado pela marca |
| Material das mós | Aço | Declarado pela marca |
| Acionamento | Elétrica | Declarado pela marca |
| Capacidade do funil | 500 g | Declarado pela marca |
Trinta gramas, meio litro, 97 °C. O coado mais difundido do mundo não tem uma receita: tem receitas assinadas.
Dezessete gramas, água a 85 °C até a marca 4, sessenta segundos e uma pressão lenta. Menos de dois minutos no total.
Cinquenta e cinco gramas por litro a 93 °C: o único método desta seção apoiado por uma norma técnica de verdade.
Uma colher de sopa cheia a cada 118 ml, água a 92–96 °C, quatro minutos exatos. O método mais simples que existe, e o mais fácil de estragar no último passo.
Cinquenta e cinco gramas em setecentos mililitros de água fria, oito horas na geladeira. Nenhum calor em nenhum momento.
Uma colher de sopa cheia por xícara de 5 onças, moagem média-grossa, água logo após a fervura. O filtro mais espesso de todos.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
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