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Lo Zero è costruito attorno a una coppia di macine coniche da 63 mm, in una scocca compatta di alluminio con inserti in vero legno di quercia. Il disegno è a flusso rettilineo, senza percorsi interni dove il caffè macinato possa accumularsi: il caffè che entra nelle macine ne esce quasi tutto, senza residuo trattenuto. La regolazione avviene tramite una manopola a scatto continuo, senza tacche numerate: un solo giro copre sia la macinatura per l'espresso sia quella per il filtro.
Non c'è una tramoggia che trattiene i chicchi da una sessione all'altra: si versano nell'imbuto appena prima di macinare e si aziona l'interruttore. In dotazione arrivano un misurino da 58 mm per dosare direttamente nel portafiltro, una chiave a bussola e uno spazzolino per la pulizia della camera di macinatura.
È un macinacaffè per chi vuole macinare una dose alla volta, passando fra espresso e filtro con lo stesso gruppo di macine, non per chi vuole riempire una tramoggia e lasciarla piena per più giorni.
| Parametro | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensioni macchina | 12,2 × 21,1 × 31,1 cm | sito produttore |
| Peso | 4,1 kg | sito produttore |
| Tipo di macine | Coniche | Dichiarato dal brand |
| Diametro macine | 63 mm | Dichiarato dal brand |
| Ritenzione | 0 g | Dichiarato dal brand |
| Single dose | Sì | Dichiarato dal brand |
| Metodi coperti | Espresso, Filtro americano | Dichiarato dal brand |
| Tipo di regolazione | Continua (stepless) | Dichiarato dal brand |
| Trazione | Elettrica | Dichiarato dal brand |
Scelte dai metodi che il produttore dichiara di coprire, non dalla categoria.
Sette grammi, venticinque secondi, venticinque millilitri: l'espresso italiano ha una specifica scritta, ed è questa.
Stessa dose dell'espresso, meno acqua in tazza. Nessuna fonte istituzionale ne fissa il volume: qui trovi solo ciò che è documentato.
25 ml di espresso e 100 ml di latte montato, in una tazza da 150–160 ml. Anche il cappuccino ha un disciplinare.
Un espresso e una macchia di latte. Quanto latte, esattamente? Nessuna fonte lo dichiara — e noi non lo inventiamo.
Un espresso allungato con acqua calda. La quantità d'acqua non è fissata da nessuno standard: cambia da paese a paese e da bar a bar.
Doppio espresso, zucchero liquido e ghiaccio nello shaker. Non ha un disciplinare: ha una ricetta di scuola.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Più semplice, fascia d'ingresso
