Niche Zero

A Zero é um moedor de dose única construído em torno de um par de mós cônicas de 63 mm, em uma carcaça compacta de alumínio com detalhes em madeira de carvalho legítima. O fabricante a descreve como «zero retention»: um desenho de fluxo retilíneo, sem trajetos internos onde o café moído possa se acumular, pensado para que saia das mós tudo o que neles entra. O ajuste é feito por uma roda de clique contínuo, a «infinite stepless dial», sem marcações numeradas: uma única volta cobre tanto a moagem para espresso quanto para filtrados, e o fabricante a apresenta como o ponto forte do fluxo de trabalho diário.

As dimensões declaradas são 122x211x311 mm (largura x profundidade x altura), que sobem a 435 mm de altura com a tampa levantada; o peso é de 4,1 kg. A página técnica também indica uma velocidade de moagem de 1 grama por segundo, um ruído de 72 dB durante a moagem e uma repetibilidade de dose declarada dentro de ±0,2 g, esta última baseada — o próprio fabricante especifica em nota — em dados de testes independentes, e não em uma medição interna certificada. A versão para o Reino Unido usa um plugue tipo G a 220-240V/50-60Hz; existem variantes separadas para EUA, UE, Austrália e Japão com tensões e frequências locais diferentes.

O fabricante não declara o material das mós, a velocidade do motor em rotações por minuto nem a capacidade do reservatório em gramas: a página oficial se concentra no fluxo de trabalho e nos materiais externos, corpo em alumínio e detalhes em carvalho, mais do que nas especificações internas do conjunto de moagem. Quem procura esses dados precisa recorrer a análises independentes ou a uma desmontagem do produto, pois a ficha técnica oficial do site da Niche Coffee não os aborda.