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Der Zero ist ein Einzeldosier-Mahlwerk, aufgebaut um ein Paar 63-mm-Kegelmahlwerke, in einem kompakten Aluminiumgehäuse mit Einsätzen aus echtem Eichenholz. Der Hersteller beschreibt ihn als "zero retention": ein geradliniges Durchflussdesign ohne innere Hohlräume, in denen sich gemahlener Kaffee ansammeln könnte, darauf ausgelegt, alles, was in die Mahlscheiben gelangt, auch wieder herauszubefördern. Die Einstellung erfolgt über einen stufenlosen Drehknopf, den "infinite stepless dial", ohne nummerierte Rasten: Eine einzige Umdrehung deckt sowohl das Mahlen für Espresso als auch für Filterkaffee ab, und der Hersteller stellt dies als Kernstück des täglichen Arbeitsablaufs dar.
Die angegebenen Abmessungen sind 122x211x311 mm (Breite x Tiefe x Höhe), die bei angehobenem Deckel auf 435 mm Höhe ansteigen; das Gewicht beträgt 4,1 kg. Die technische Datenseite nennt zudem eine Mahlgeschwindigkeit von 1 Gramm pro Sekunde, eine Geräuschentwicklung von 72 dB während des Mahlens und eine angegebene Dosiergenauigkeit von ±0,2 g - Letztere beruht, wie der Hersteller selbst in einer Fußnote anmerkt, auf unabhängigen Testdaten und nicht auf einer intern zertifizierten Messung. Die UK-Version verwendet einen G-Stecker mit 220-240V/50-60Hz; es gibt separate Varianten für US, EU, AUS und JP mit den jeweiligen lokalen Spannungen und Frequenzen.
Der Hersteller gibt weder das Material der Mahlscheiben noch die Motordrehzahl in Umdrehungen pro Minute noch die Kapazität des Bohnenbehälters in Gramm an: Die offizielle Seite konzentriert sich auf den Arbeitsablauf und die äußeren Materialien - Aluminiumgehäuse und Eichenholz-Details - statt auf die internen Spezifikationen des Mahlwerks. Wer diese Daten sucht, muss unabhängige Testberichte oder eine Zerlegung des Produkts heranziehen, da das offizielle Datenblatt der Niche-Coffee-Website sie nicht behandelt.
| Parameter | Wert | Quelle |
|---|---|---|
| Maschinenabmessungen | 12,2 × 21,1 × 31,1 cm | Herstellerseite |
| Gewicht | 4,1 kg | Herstellerseite |
| Mahlwerkstyp | Kegelmahlwerk | Vom Hersteller angegeben |
| Mahlscheibendurchmesser | 63 mm | Vom Hersteller angegeben |
| Mahlgutrückstand | 0 g | Vom Hersteller angegeben |
| Single Dosing | Ja | Vom Hersteller angegeben |
| Abgedeckte Brühmethoden | Espresso, Filterkaffee | Vom Hersteller angegeben |
| Mahlgradverstellung | Stufenlos | Vom Hersteller angegeben |
| Antrieb | Elektrisch | Vom Hersteller angegeben |
Ausgewählt nach den Brühmethoden, die der Hersteller angibt, nicht nach der Kategorie.
Sieben Gramm, fünfundzwanzig Sekunden, fünfundzwanzig Milliliter: Der italienische Espresso hat eine geschriebene Spezifikation — und das ist sie.
Gleiche Dosis wie beim Espresso, weniger Wasser in der Tasse. Keine offizielle Quelle legt sein Volumen fest — hier steht nur, was belegt ist.
25 ml Espresso und 100 ml aufgeschäumte Milch, in einer Tasse zu 150–160 ml. Auch der Cappuccino hat eine Spezifikation.
Ein Espresso und ein Fleck Milch. Wie viel Milch genau? Keine Quelle sagt es — und wir erfinden es nicht.
Ein mit heißem Wasser verlängerter Espresso. Die Wassermenge legt kein Standard fest: Sie ändert sich von Land zu Land und von Bar zu Bar.
Doppelter Espresso, Zuckersirup und Eis im Shaker. Keine Spezifikation, aber eine Schulrezeptur.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Einfacher, Einstiegsklasse
