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Die Mignon Specialità ist eines der Spitzenmodelle der Eureka-Mignon-Reihe, mit 55-mm-Scheibenmahlwerk aus gehärtetem Stahl und dem Einstellsystem, das der Hersteller Stepless Micrometric Regulation System nennt, also einen stufenlosen Ring ohne Rastung für eine feine Abstimmung des Mahlgrads. Es ist ein Modell ohne Dosierer: Der gemahlene Kaffee fällt direkt in den Siebträger, ausgelöst über einen Mikroschalter an der Siebträgergabel oder über das Display.
Der Motor ist als Wechselstrommotor mit 1350 Umdrehungen pro Minute angegeben, bei einer Leistungsaufnahme von 310 Watt. Der Bohnenbehälter fasst standardmäßig 300 Gramm, mit einem optionalen 510-Gramm-Behälter für höhere Mahlmengen. Das Touch-Display verwaltet zwei programmierbare Dosen sowie einen Dauermodus und verfügt über einen integrierten Dosierzähler, um die Anzahl der Mahlvorgänge nachzuverfolgen.
Eureka gibt für dieses Modell den Einsatzzweck "All Purpose" an, mit einer angegebenen Produktivität von 1,8-2,5 Einheiten für Espresso und 2,5-3,5 für Filterkaffee, was zeigt, dass das 55-mm-Mahlwerk sowohl für Espresso als auch für Filtermethoden gedacht ist. Der Hersteller macht dagegen keine Angaben zur Versorgungsspannung, zur Restmenge in Gramm oder zu einem Erscheinungsjahr für dieses Modell.
| Parameter | Wert | Quelle |
|---|---|---|
| Maschinenabmessungen | 12 × 14 × 35 cm | Herstellerseite |
| Gewicht | 5,6 kg | Herstellerseite |
| Stromversorgung | 50-60 Hz / 310 W | Herstellerseite |
| Mahlwerkstyp | Scheibenmahlwerk | Vom Hersteller angegeben |
| Mahlscheibendurchmesser | 55 mm | Vom Hersteller angegeben |
| Single Dosing | Nein | Vom Hersteller angegeben |
| Abgedeckte Brühmethoden | Espresso, Filterkaffee | Vom Hersteller angegeben |
| Mahlgradverstellung | Stufenlos | Vom Hersteller angegeben |
| Mahlwerkmaterial | Gehärteter Stahl | Vom Hersteller angegeben |
| Antrieb | Elektrisch | Vom Hersteller angegeben |
| Bohnenbehälter | 300 g | Vom Hersteller angegeben |
Ausgewählt nach den Brühmethoden, die der Hersteller angibt, nicht nach der Kategorie.
Sieben Gramm, fünfundzwanzig Sekunden, fünfundzwanzig Milliliter: Der italienische Espresso hat eine geschriebene Spezifikation — und das ist sie.
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Ein mit heißem Wasser verlängerter Espresso. Die Wassermenge legt kein Standard fest: Sie ändert sich von Land zu Land und von Bar zu Bar.
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Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Einfacher, Einstiegsklasse
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