Baratza Vario W+ vs Eureka Mignon Specialità
Technischer Vergleich · Universalmühlen
Vario W+ und Mignon Specialità decken unterschiedliche Brühmethoden ab: Die Baratza mahlt zusätzlich für French Press und Filterkaffee, die Eureka bleibt bei Espresso und Filter. Im Alltag zählt aber vor allem die Art der Mahlgradverstellung.
| Parameter |
Vario W+
Baratza
F3 · Avanciert
|
Mignon Specialità
Eureka
F3 · Avanciert
|
|---|---|---|
| Identität | ||
| Einsatzklasse | F3 — Avanciert | F3 — Avanciert |
| Preis | ||
| Preis (€) | 469.95 € | ~200–450 € |
| Preis aktualisiert am | 09/2026 | 09/2026 |
| Allgemeine Spezifikationen | ||
| Abmessungen (B×T×H) (cm) | 13 × 18 × 37 cm | 12 × 14 × 35 cm |
| Gewicht (kg) | 4.1 kg | 5.6 kg |
| Leistung (W) | 130 W | 310 W |
| Spannung (V) | 220 V | — |
| Kategoriespezifikationen | ||
| Mahlwerkstyp | Scheibenmahlwerk | Scheibenmahlwerk |
| Mahlscheibendurchmesser (mm) | 54 mm | 55 mm |
| Single Dosing | Nein | Nein |
| Abgedeckte Brühmethoden | Espresso, Handfilter, Filterkaffee, French Press | Espresso, Filterkaffee |
| Mahlgradverstellung | Gestuft | Stufenlos |
| Mahlwerkmaterial | — | Gehärteter Stahl |
| Antrieb | Elektrisch | Elektrisch |
| Bohnenbehälter (g) | 300 g | 300 g |
Die Unterschiede, die zählen
- Abgedeckte Brühmethoden: Vario W+ mahlt für Espresso, Handfilter, Filterkaffee und French Press; Mignon Specialità nur für Espresso und Filterkaffee — wer bereits eine V60 oder French Press besitzt, braucht keine zweite Mühle.
- Mahlgradverstellung: Vario W+ gestuft, Mignon Specialità stufenlos — die stufenlose Verstellung erlaubt Feinjustierungen, die ein fester Klick nicht bietet.
- Stellfläche: Vario W+ 13×18×37 cm, Mignon Specialità 12×14×35 cm — die Mignon braucht weniger Tiefe auf der Arbeitsplatte.
Welche wählen
Wähle Vario W+, wenn…
Die Vario W+ passt, wenn zu Hause mehrere Methoden zum Einsatz kommen: die gestufte Verstellung hält eine gefundene Einstellung fest, praktisch beim Wechsel zwischen Espresso und Handfilter.
Wähle Mignon Specialità, wenn…
Die Mignon Specialità passt, wenn Espresso im Mittelpunkt steht und eine stufenlose Verstellung gefragt ist: jede Änderung ist mikrometrisch fein, nützlich bei der Suche nach der richtigen Extraktion. Sie ist zudem flacher (14 statt 18 cm Tiefe).
Wo kaufen
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