Baratza Vario W+ vs Eureka Mignon Specialità
Comparação técnica · Moedores multiuso
Vario W+ e Mignon Specialità cobrem métodos diferentes: a Baratza também mói para prensa francesa e filtro, a Eureka fica só em espresso e filtro. No dia a dia pesa mais o tipo de ajuste.
| Parâmetro |
Vario W+
Baratza
F3 · Avançado
|
Mignon Specialità
Eureka
F3 · Avançado
|
|---|---|---|
| Identidade | ||
| Faixa de uso | F3 — Avançado | F3 — Avançado |
| Preço | ||
| Preço (€) | 469.95 € | ~200–450 € |
| Preço atualizado em | 09/2026 | 09/2026 |
| Especificações universais | ||
| Dimensões (L×P×A) (cm) | 13 × 18 × 37 cm | 12 × 14 × 35 cm |
| Peso (kg) | 4.1 kg | 5.6 kg |
| Potência (W) | 130 W | 310 W |
| Tensão (V) | 220 V | — |
| Especificações da categoria | ||
| Tipo de mós | Planas | Planas |
| Diâmetro das mós (mm) | 54 mm | 55 mm |
| Single dose | Não | Não |
| Métodos cobertos | Espresso, Pour over, Café coado, Prensa francesa | Espresso, Café coado |
| Tipo de ajuste | Escalonada | Contínua (stepless) |
| Material das mós | — | Aço temperado |
| Acionamento | Elétrica | Elétrica |
| Capacidade do funil (g) | 300 g | 300 g |
As diferenças que importam
- Métodos cobertos: Vario W+ mói para espresso, filtro, café coado e prensa francesa; Mignon Specialità só para espresso e café coado — quem já tem uma V60 ou prensa francesa não precisa de um segundo moedor.
- Tipo de ajuste: Vario W+ escalonado, Mignon Specialità contínuo — o ajuste contínuo permite microajustes que um clique fixo não oferece.
- Espaço ocupado: Vario W+ 13×18×37 cm, Mignon Specialità 12×14×35 cm — a Mignon ocupa menos profundidade na bancada.
Qual escolher
Escolha Vario W+ se…
A Vario W+ vale para quem usa mais de um método em casa: o ajuste escalonado mantém firme uma posição já encontrada, prático ao alternar entre espresso e filtro.
Escolha Mignon Specialità se…
A Mignon Specialità vale para quem foca no espresso e quer ajuste contínuo: cada mudança é micrométrica, útil para acertar a extração grão a grão. Também ocupa menos profundidade (14 cm contra 18).
Onde comprar
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