Baratza Vario W+ vs Eureka Mignon Specialità
Comparaison technique · Moulins polyvalents
Vario W+ et Mignon Specialità ne couvrent pas les mêmes méthodes : la Baratza mout aussi pour la cafetière à piston et le filtre, l'Eureka reste sur espresso et filtre. Au quotidien, ce qui compte le plus reste le type de réglage.
| Paramètre |
Vario W+
Baratza
F3 · Avancé
|
Mignon Specialità
Eureka
F3 · Avancé
|
|---|---|---|
| Identité | ||
| Catégorie d'usage | F3 — Avancé | F3 — Avancé |
| Prix | ||
| Prix (€) | 469.95 € | ~200–450 € |
| Prix mis à jour le | 09/2026 | 09/2026 |
| Spécifications universelles | ||
| Dimensions (L×P×H) (cm) | 13 × 18 × 37 cm | 12 × 14 × 35 cm |
| Poids (kg) | 4.1 kg | 5.6 kg |
| Puissance (W) | 130 W | 310 W |
| Tension (V) | 220 V | — |
| Spécifications de catégorie | ||
| Type de meules | Plates | Plates |
| Diamètre des meules (mm) | 54 mm | 55 mm |
| Single dose | Non | Non |
| Méthodes couvertes | Espresso, Pour over, Café filtre, Cafetière à piston | Espresso, Café filtre |
| Type de réglage | Crantée | Sans crans |
| Matériau des meules | — | Acier trempé |
| Entraînement | Électrique | Électrique |
| Capacité de la trémie (g) | 300 g | 300 g |
Les différences qui comptent
- Méthodes couvertes : Vario W+ mout pour espresso, filtre, café filtre et cafetière à piston ; Mignon Specialità seulement pour espresso et filtre — qui possède déjà une V60 ou une cafetière à piston n'a pas besoin d'un second moulin.
- Type de réglage : Vario W+ crantée, Mignon Specialità sans crans — le réglage continu permet des micro-ajustements qu'un cran fixe ne permet pas.
- Encombrement : Vario W+ 13×18×37 cm, Mignon Specialità 12×14×35 cm — la Mignon prend moins de profondeur sur le plan de travail.
Lequel choisir
Choisissez Vario W+ si…
La Vario W+ convient si plusieurs méthodes cohabitent à la maison : le réglage crantée garde un réglage trouvé, pratique pour passer de l'espresso au filtre et revenir.
Choisissez Mignon Specialità si…
La Mignon Specialità convient si l'espresso est la priorité et que le réglage sans crans est recherché : chaque ajustement est micrométrique, utile pour affiner l'extraction. Elle est aussi moins profonde (14 cm contre 18).
Où l'acheter
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