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Die Mignon Libra mahlt nach Gewicht, nicht nach Zeit: Die von Eureka patentierte Instant Grind Weighing Technology stützt sich auf ein integriertes, werkseitig kalibriertes Wiegesystem, das den Mahlvorgang stoppt, sobald der Kaffee in der Tasse das eingestellte Gewicht erreicht. Sie wird über das Display gestartet und ist für Espresso ausgelegt, mit einer Dosiskonstanz innerhalb von 0,2 g.
Die 55-mm-Scheibenmahlwerke aus gehärtetem Stahl teilen sich die stufenlose, mikrometrische Einstellung mit dem Rest der Mignon-Reihe: Die untere Mahlscheibe wird verschoben, für eine außergewöhnliche Einstellpräzision. Das Touch-Display programmiert zwei Dosen plus einen Dauermodus, und ein Anti-Klumpen- und antistatisches System reguliert den Fall des Mahlguts während der Ausgabe, die hier von der internen Waage gemessen wird, statt von der Zeit.
Es handelt sich um ein hohes, schweres Gehäuse, das Platz für die Wiegeeinheit unter dem Auslauf schafft. Der Bohnenbehälter fasst 300 g, mit einer 510-g-Version als Option. Sie ist für alle, die eine über das Gewicht wiederholbare Dosis wollen, ohne dem Mahlen eine externe Waage zur Seite zu stellen; wer auch für den Filter mahlt oder sich lieber auf die Mahlzeit verlässt, findet in der Perfetto oder der Silenzio 55 eine direktere Antwort.
| Parameter | Wert | Quelle |
|---|---|---|
| Maschinenabmessungen | 12,4 × 19,3 × 39 cm | Herstellerseite |
| Gewicht | 6,5 kg | Herstellerseite |
| Stromversorgung | 220-240 V / 50-60 Hz / 310 W | Herstellerseite |
| Mahlwerkstyp | Scheibenmahlwerk | Vom Hersteller angegeben |
| Mahlscheibendurchmesser | 55 mm | Vom Hersteller angegeben |
| Single Dosing | Nein | Vom Hersteller angegeben |
| Abgedeckte Brühmethoden | Espresso | Vom Hersteller angegeben |
| Mahlgradverstellung | Stufenlos | Vom Hersteller angegeben |
| Mahlwerkmaterial | Gehärteter Stahl | Vom Hersteller angegeben |
| Antrieb | Elektrisch | Vom Hersteller angegeben |
| Motordrehzahl | 1350 rpm | Vom Hersteller angegeben |
| Bohnenbehälter | 300 g | Vom Hersteller angegeben |
Ausgewählt nach den Brühmethoden, die der Hersteller angibt, nicht nach der Kategorie.
Sieben Gramm, fünfundzwanzig Sekunden, fünfundzwanzig Milliliter: Der italienische Espresso hat eine geschriebene Spezifikation — und das ist sie.
Gleiche Dosis wie beim Espresso, weniger Wasser in der Tasse. Keine offizielle Quelle legt sein Volumen fest — hier steht nur, was belegt ist.
25 ml Espresso und 100 ml aufgeschäumte Milch, in einer Tasse zu 150–160 ml. Auch der Cappuccino hat eine Spezifikation.
Ein Espresso und ein Fleck Milch. Wie viel Milch genau? Keine Quelle sagt es — und wir erfinden es nicht.
Ein mit heißem Wasser verlängerter Espresso. Die Wassermenge legt kein Standard fest: Sie ändert sich von Land zu Land und von Bar zu Bar.
Doppelter Espresso, Zuckersirup und Eis im Shaker. Keine Spezifikation, aber eine Schulrezeptur.
