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Der Encore ESP ist die Variante der Encore-Reihe, die gezielt für Espresso ausgelegt ist, aufgebaut um ein Paar konischer Mahlwerke aus gehärtetem Legierungsstahl mit 40 mm Durchmesser, hergestellt von Etzinger in Liechtenstein. Die Einstellung nutzt ein Doppelbereich-System: 20 Mikrostufen (#1–20) für den feinen Espresso-Mahlgrad und weitere 20 Makrostufen (#21–40) für Aufgussmethoden, bedient durch Drehen des Bohnenbehälters.
Die Mahlwerkeinheit lässt sich schnell entnehmen, ausgelegt für die Reinigung ohne die gesamte Mühle zu zerlegen, und wird von einem mitgelieferten antistatischen Dosierbecher begleitet, der direkt in den Siebträger füllt und mit dem beiliegenden Adapter zu 54-mm- oder 58-mm-Siebträgern passt. Der serienmäßige Bohnenbehälter fasst laut Angabe 300 g; der Hersteller verkauft separat auch einen 60-g-Behälter für alle, die einen Single-Dose-Workflow suchen – ein Zeichen, dass der Encore ESP in der Standardkonfiguration weiterhin für einen Bohnenvorrat ausgelegt ist.
Die Stromversorgung erfolgt über das Netz, 100–120 VAC 50/60 Hz bei einer Leistungsaufnahme von 70 W (0,8 A), mit Gleichstrommotor. Die angegebenen Abmessungen sind 13 x 15 x 34 cm (Breite x Tiefe x Höhe) bei einem Gewicht von 3,1 kg; der Hersteller nennt Design in Seattle, Montage in Taiwan und Mahlwerke aus Liechtenstein, mit einem Jahr Garantie. Weder die Retention noch die Motordrehzahl werden angegeben.
Für 180 € bietet es das beste Preis-Leistungs-Verhältnis unter den 4 mittleres Niveau Espressomühlen-Geräten, mit einer technischen Punktzahl von 31/100.
Wie wir Auszeichnungen vergeben →| Parameter | Wert | Quelle |
|---|---|---|
| Maschinenabmessungen | 13 × 15 × 34 cm | Herstellerseite |
| Gewicht | 3,1 kg | Herstellerseite |
| Stromversorgung | 220-240 V / 50-60 Hz / 70 W | Herstellerseite |
| Mahlwerkstyp | Kegelmahlwerk | Vom Hersteller angegeben |
| Mahlscheibendurchmesser | 40 mm | Vom Hersteller angegeben |
| Single Dosing | Nein | Vom Hersteller angegeben |
| Abgedeckte Brühmethoden | Espresso, Filterkaffee | Vom Hersteller angegeben |
| Mahlgradverstellung | Gestuft | Vom Hersteller angegeben |
| Anzahl Stufen | 40 | Vom Hersteller angegeben |
| Mahlwerkmaterial | Gehärteter Stahl | Vom Hersteller angegeben |
| Antrieb | Elektrisch | Vom Hersteller angegeben |
| Bohnenbehälter | 300 g | Vom Hersteller angegeben |
Ausgewählt nach den Brühmethoden, die der Hersteller angibt, nicht nach der Kategorie.
Sieben Gramm, fünfundzwanzig Sekunden, fünfundzwanzig Milliliter: Der italienische Espresso hat eine geschriebene Spezifikation — und das ist sie.
Gleiche Dosis wie beim Espresso, weniger Wasser in der Tasse. Keine offizielle Quelle legt sein Volumen fest — hier steht nur, was belegt ist.
25 ml Espresso und 100 ml aufgeschäumte Milch, in einer Tasse zu 150–160 ml. Auch der Cappuccino hat eine Spezifikation.
Ein Espresso und ein Fleck Milch. Wie viel Milch genau? Keine Quelle sagt es — und wir erfinden es nicht.
Ein mit heißem Wasser verlängerter Espresso. Die Wassermenge legt kein Standard fest: Sie ändert sich von Land zu Land und von Bar zu Bar.
Doppelter Espresso, Zuckersirup und Eis im Shaker. Keine Spezifikation, aber eine Schulrezeptur.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Der nächste Schritt
Gleiche Klasse, anderer Hersteller
