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L'Encore ESP est la variante de la gamme Encore pensée spécifiquement pour l'espresso, construite autour d'une paire de meules coniques en acier allié trempé de 40 mm, fabriquées par Etzinger au Liechtenstein. Le réglage utilise un système à double plage : 20 positions micrométriques (#1-20) pour la mouture fine de l'espresso et 20 autres positions macro (#21-40) pour les méthodes par infusion, actionnées en tournant la trémie.
Le bloc de meules est à déclipsage rapide, pensé pour le nettoyage sans démonter l'ensemble du moulin, et il est accompagné d'un gobelet doseur antistatique inclus qui verse directement dans le porte-filtre, adapté aux paniers de 54 mm ou de 58 mm avec l'adaptateur fourni. La trémie de série a une capacité annoncée de 300 g ; le fabricant vend aussi séparément une trémie de 60 g pour qui cherche un flux de travail à dose unique, signe que dans sa configuration standard l'Encore ESP reste pensé pour une réserve de grains.
L'alimentation est sur secteur, 100-120 VAC 50/60 Hz pour une puissance de 70 W (0,8 A), avec un moteur à courant continu. Les dimensions annoncées sont 13 x 15 x 34 cm (largeur x profondeur x hauteur) pour un poids de 3,1 kg ; le fabricant indique une conception à Seattle, un assemblage à Taïwan et des meules fabriquées au Liechtenstein, avec une garantie d'un an. Ni la rétention de café moulu ni la vitesse du moteur ne sont indiquées.
À 180 € il offre le meilleur rapport performances/prix parmi les 4 machines intermédiaire Moulins à espresso, avec un score technique de 31/100.
Comment nous attribuons les distinctions →| Paramètre | Valeur | Source |
|---|---|---|
| Dimensions de la machine | 13 × 15 × 34 cm | site du fabricant |
| Poids | 3,1 kg | site du fabricant |
| Alimentation | 220-240 V / 50-60 Hz / 70 W | site du fabricant |
| Type de meules | Coniques | Déclaré par la marque |
| Diamètre des meules | 40 mm | Déclaré par la marque |
| Single dose | Non | Déclaré par la marque |
| Méthodes couvertes | Espresso, Café filtre | Déclaré par la marque |
| Type de réglage | Crantée | Déclaré par la marque |
| Nombre de crans | 40 | Déclaré par la marque |
| Matériau des meules | Acier trempé | Déclaré par la marque |
| Entraînement | Électrique | Déclaré par la marque |
| Capacité de la trémie | 300 g | Déclaré par la marque |
Choisies parmi les méthodes que le fabricant déclare couvrir, et non selon la catégorie.
Sept grammes, vingt-cinq secondes, vingt-cinq millilitres : l'espresso italien a un cahier des charges écrit, et le voici.
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Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
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