Baratza Encore ESP vs Eureka Mignon Single Dose
Comparaison technique · Moulins à espresso
Cette comparaison analyse le Baratza Encore ESP et l'Eureka Mignon Single Dose, deux moulins à café appartenant à des segments de marché nettement distincts. Le premier se place dans la catégorie intermédiaire F2 et est conçu pour un usage hybride, tandis que le second appartient à la catégorie avancée F3, se concentrant exclusivement sur la dose unique pour expresso. La différence d'investissement est marquée : le Baratza se situe dans une fourchette de prix estimée autour de 180 €, tandis que l'Eureka se positionne dans une fourchette de prix estimée de 450 à 1000 €.
| Paramètre |
Encore ESP
Baratza
F2 · Intermédiaire
|
Mignon Single Dose
Eureka
F3 · Avancé
|
|---|---|---|
| Distinctions | — | |
| Identité | ||
| Catégorie d'usage | F2 — Intermédiaire | F3 — Avancé |
| Prix | ||
| Prix (€) | 179.95 € | ~450–1000 € |
| Prix mis à jour le | 09/2026 | 09/2026 |
| Spécifications universelles | ||
| Dimensions (L×P×H) (cm) | 13 × 15 × 34 cm | 12.8 × 26 × 32.1 cm |
| Poids (kg) | 3.1 kg | 7.2 kg |
| Puissance (W) | 70 W | 320 W |
| Tension (V) | 220 V | 220 V |
| Spécifications de catégorie | ||
| Type de meules | Coniques | Plates |
| Diamètre des meules (mm) | 40 mm | 65 mm |
| Single dose | Non | Oui |
| Méthodes couvertes | Espresso, Café filtre | Espresso |
| Type de réglage | Crantée | Sans crans |
| Nombre de crans | 40 | — |
| Matériau des meules | Acier trempé | — |
| Entraînement | Électrique | Électrique |
| Vitesse du moteur (rpm) | — | 1650 rpm |
| Capacité de la trémie (g) | 300 g | 45 g |
Distinctions CoffeeSpecs
Meilleur rapport qualité/prix Intermédiaire
Meilleur équilibre entre score technique et prix parmi les 6 fiches de la catégorie Moulins à espresso (niveau intermédiaire) : prix catalogue de 180 €, score technique 31/100.
Comment nous attribuons les distinctions →Aucune distinction dans cette catégorie.
Les différences qui comptent
La principale différence architecturale réside dans le groupe de meules : l'Eureka est équipé de meules plates de 65 mm entraînées par un moteur de 320 W à 1650 tr/min, tandis que le Baratza utilise des meules coniques en acier trempé de 40 mm avec un moteur de 70 W. Le système de réglage diverge radicalement, passant des 40 crans prédéfinis du Baratza au réglage continu (stepless) de l'Eureka. La conception de gestion oppose la trémie standard de 300 g du Baratza au format single dose de 45 g de l'Eureka. Le poids de l'Eureka (7,2 kg) est plus du double de celui du Baratza (3,1 kg).
Lequel choisir
Choisissez Encore ESP si…
Le Baratza Encore ESP est le choix logique pour ceux qui exigent la polyvalence de passer de l'expresso au café filtre américain avec une seule machine, grâce à son système de réglage à 40 crans. Il s'avère adapté aux utilisateurs ayant des contraintes de poids, s'arrêtant à 3,1 kg contre les 7,2 kg du concurrent, et à ceux qui préfèrent conserver une réserve de grains dans la trémie de 300 g plutôt que de peser chaque dose.
Choisissez Mignon Single Dose si…
L'Eureka Mignon Single Dose s'adresse aux utilisateurs exclusivement orientés vers l'expresso qui requièrent le contrôle millimétrique offert par le réglage continu (stepless). Sa puissance de 320 W et ses meules plates de 65 mm traitent le café avec des dynamiques thermiques et granulométriques différentes de celles des meules coniques de 40 mm. Le système single dose avec trémie de 45 g est optimisé pour minimiser la rétention sur chaque extraction individuelle.
Où l'acheter
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