Baratza Encore ESP vs Eureka Mignon Single Dose
Comparação técnica · Moedores para espresso
Esta comparação analisa o Baratza Encore ESP e o Eureka Mignon Single Dose, dois moedores de café pertencentes a segmentos de mercado nitidamente distintos. O primeiro está na faixa intermediária F2 e é projetado para uso híbrido, enquanto o segundo pertence à faixa avançada F3, com foco exclusivo em dose única para espresso. A diferença de investimento é marcante: o Baratza situa-se em uma faixa de preço estimada em torno de 180€, enquanto o Eureka posiciona-se em uma faixa de preço estimada de 450-1000€.
| Parâmetro |
Encore ESP
Baratza
F2 · Intermediário
|
Mignon Single Dose
Eureka
F3 · Avançado
|
|---|---|---|
| Reconhecimentos | — | |
| Identidade | ||
| Faixa de uso | F2 — Intermediário | F3 — Avançado |
| Preço | ||
| Preço (€) | 179.95 € | ~450–1000 € |
| Preço atualizado em | 09/2026 | 09/2026 |
| Especificações universais | ||
| Dimensões (L×P×A) (cm) | 13 × 15 × 34 cm | 12.8 × 26 × 32.1 cm |
| Peso (kg) | 3.1 kg | 7.2 kg |
| Potência (W) | 70 W | 320 W |
| Tensão (V) | 220 V | 220 V |
| Especificações da categoria | ||
| Tipo de mós | Cônicas | Planas |
| Diâmetro das mós (mm) | 40 mm | 65 mm |
| Single dose | Não | Sim |
| Métodos cobertos | Espresso, Café coado | Espresso |
| Tipo de ajuste | Escalonada | Contínua (stepless) |
| Número de passos | 40 | — |
| Material das mós | Aço temperado | — |
| Acionamento | Elétrica | Elétrica |
| Rotação do motor (rpm) | — | 1650 rpm |
| Capacidade do funil (g) | 300 g | 45 g |
Reconhecimentos CoffeeSpecs
Melhor custo-benefício Intermediário
Best balance of technical score and price among the 6 sheets in the Espresso grinders category (intermediate tier): list price €180, technical score 31/100.
Como atribuímos os reconhecimentos →Nenhum reconhecimento nesta faixa.
As diferenças que importam
A principal diferença arquitetônica reside no conjunto de mós: o Eureka é equipado com mós planas de 65 mm acionadas por um motor de 320 W a 1650 rpm, enquanto o Baratza utiliza mós cônicas em aço temperado de 40 mm com um motor de 70 W. O sistema de ajuste diverge radicalmente, passando dos 40 passos predefinidos do Baratza para o ajuste contínuo (stepless) do Eureka. O design de manuseio opõe o reservatório padrão de 300 g do Baratza ao formato single dose de 45 g do Eureka. O peso do Eureka (7,2 kg) é mais que o dobro do peso do Baratza (3,1 kg).
Qual escolher
Escolha Encore ESP se…
O Baratza Encore ESP é a escolha lógica para quem exige a versatilidade de alternar do espresso para o café coado americano com uma única máquina, graças ao seu sistema de ajuste de 40 passos. Mostra-se adequado para usuários com restrições de peso, pesando 3,1 kg contra os 7,2 kg do concorrente, e para quem prefere manter uma reserva de grãos no reservatório de 300 g em vez de pesar cada dose.
Escolha Mignon Single Dose se…
O Eureka Mignon Single Dose é direcionado a usuários focados exclusivamente no espresso que exigem o controle milimétrico oferecido pelo ajuste contínuo (stepless). Sua potência de 320 W e mós planas de 65 mm processam o café com dinâmicas térmicas e granulométricas diferentes em comparação com as mós cônicas de 40 mm. O sistema single dose com reservatório de 45 g é otimizado para minimizar a retenção em cada extração individual.
Onde comprar
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