Baratza Encore ESP vs Eureka Mignon Single Dose
Technischer Vergleich · Espressomühlen
Dieser Vergleich analysiert die Baratza Encore ESP und die Eureka Mignon Single Dose, zwei Kaffeemühlen aus deutlich unterschiedlichen Marktsegmenten. Die erste Mühle ist in der mittleren F2-Klasse angesiedelt und für eine hybride Nutzung ausgelegt, während die zweite in die fortgeschrittene F3-Kategorie fällt und sich ausschließlich auf Single Dosing für Espresso konzentriert. Der Investitionsunterschied ist erheblich: Die Baratza liegt in einer geschätzten Preisspanne von rund 180€, während sich die Eureka in einer geschätzten Preisspanne von 450-1000€ befindet.
| Parameter |
Encore ESP
Baratza
F2 · Fortgeschritten
|
Mignon Single Dose
Eureka
F3 · Avanciert
|
|---|---|---|
| Auszeichnungen | — | |
| Identität | ||
| Einsatzklasse | F2 — Fortgeschritten | F3 — Avanciert |
| Preis | ||
| Preis (€) | 179.95 € | ~450–1000 € |
| Preis aktualisiert am | 09/2026 | 09/2026 |
| Allgemeine Spezifikationen | ||
| Abmessungen (B×T×H) (cm) | 13 × 15 × 34 cm | 12.8 × 26 × 32.1 cm |
| Gewicht (kg) | 3.1 kg | 7.2 kg |
| Leistung (W) | 70 W | 320 W |
| Spannung (V) | 220 V | 220 V |
| Kategoriespezifikationen | ||
| Mahlwerkstyp | Kegelmahlwerk | Scheibenmahlwerk |
| Mahlscheibendurchmesser (mm) | 40 mm | 65 mm |
| Single Dosing | Nein | Ja |
| Abgedeckte Brühmethoden | Espresso, Filterkaffee | Espresso |
| Mahlgradverstellung | Gestuft | Stufenlos |
| Anzahl Stufen | 40 | — |
| Mahlwerkmaterial | Gehärteter Stahl | — |
| Antrieb | Elektrisch | Elektrisch |
| Motordrehzahl (rpm) | — | 1650 rpm |
| Bohnenbehälter (g) | 300 g | 45 g |
CoffeeSpecs-Auszeichnungen
Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis Fortgeschritten
Bestes Verhältnis von technischer Punktzahl und Preis unter den 6 Datenblättern der Kategorie Espressomühlen (Klasse: mittleres Niveau): Listenpreis 180 €, technische Punktzahl 31/100.
Wie wir Auszeichnungen vergeben →Keine Auszeichnungen in dieser Klasse.
Die Unterschiede, die zählen
Der architektonische Hauptunterschied liegt im Mahlwerk: Die Eureka verfügt über 65 mm flache Mahlscheiben, die von einem 320-W-Motor mit 1650 U/min angetrieben werden, während die Baratza 40 mm konische Mahlscheiben aus gehärtetem Stahl mit einem 70-W-Motor verwendet. Das Einstellsystem unterscheidet sich grundlegend und wechselt von den 40 vordefinierten Stufen der Baratza zur stufenlosen (stepless) Einstellung der Eureka. Das Handhabungsdesign stellt den Standard-300-g-Bohnenbehälter der Baratza dem 45-g-Single-Dose-Format der Eureka gegenüber. Das Gewicht der Eureka (7,2 kg) ist mehr als doppelt so hoch wie das der Baratza (3,1 kg).
Welche wählen
Wähle Encore ESP, wenn…
Die Baratza Encore ESP ist die logische Wahl für alle, die die Vielseitigkeit benötigen, mit einer einzigen Maschine zwischen Espresso und amerikanischem Filterkaffee zu wechseln, dank ihres 40-Stufen-Einstellsystems. Sie erweist sich als geeignet für Nutzer mit Gewichtsbeschränkungen, da sie nur 3,1 kg im Vergleich zu den 7,2 kg des Konkurrenten wiegt, und für diejenigen, die lieber einen Bohnenvorrat im 300-g-Bohnenbehälter aufbewahren, anstatt jede Dosis abzuwiegen.
Wähle Mignon Single Dose, wenn…
Die Eureka Mignon Single Dose richtet sich an Benutzer, die sich ausschließlich auf Espresso konzentrieren und die millimetergenaue Kontrolle der stufenlosen (stepless) Einstellung benötigen. Ihre 320 W Leistung und die 65 mm flachen Mahlscheiben verarbeiten den Kaffee mit anderen thermischen und granulometrischen Dynamiken als die 40 mm konischen Mahlscheiben. Das Single-Dose-System mit dem 45-g-Bohnenbehälter ist darauf optimiert, die Retention bei jeder einzelnen Extraktion zu minimieren.
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