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Die Mignon Single Dose ist ein Einzeldosier-Mahlwerk: Sie hält keinen Bohnenvorrat, man wiegt die Dose ab, gibt sie hinein und mahlt sie vollständig, eine Tasse nach der anderen. Sie ist so gebaut, dass in den Mahlscheiben so wenig wie möglich zurückbleibt: Das Gehäuse ist um 15 Grad geneigt, und am Ende bläst ein Luftstoß den restlichen Kaffee heraus. In den Siebträger gelangt frisch gemahlener Kaffee, nicht die Reste der vorherigen Dose, und man kann die Bohnen von einer Tasse zur nächsten wechseln.
Die Einstellung ist stufenlos, ohne Raster: Der Mahlgrad verschiebt sich genau um das nötige Maß, auch um eine Winzigkeit, was Espresso verlangt. Die Mahlscheiben sind flach, mit 65 mm. Der Bohnenbehälter mit 45 g verhindert, dass die Bohnen springen, während die Mahlscheiben sie erfassen, und eine Behandlung gegen Klumpen und statische Elektrizität hilft dem Mahlgut, sauber herunterzufallen.
Sie verlangt eine Waage und bei jedem Kaffee einen zusätzlichen Handgriff, und sie hat weder Dosierzähler noch Timer: Sie mahlt, was man ihr gibt. Sie ist für alle, die ihre Dosis bereits abwiegen oder damit anfangen wollen und gerne oft den Kaffee wechseln; wer den Bohnenbehälter lieber einmal pro Woche füllt und einen Knopf drückt, ist mit einem herkömmlichen Mahlwerk besser bedient.
| Parameter | Wert | Quelle |
|---|---|---|
| Maschinenabmessungen | 12,8 × 26 × 32,1 cm | Herstellerseite |
| Gewicht | 7,2 kg | Herstellerseite |
| Stromversorgung | 220-240 V / 50-60 Hz / 320 W | Herstellerseite |
| Mahlwerkstyp | Scheibenmahlwerk | Vom Hersteller angegeben |
| Mahlscheibendurchmesser | 65 mm | Vom Hersteller angegeben |
| Single Dosing | Ja | Vom Hersteller angegeben |
| Abgedeckte Brühmethoden | Espresso | Vom Hersteller angegeben |
| Mahlgradverstellung | Stufenlos | Vom Hersteller angegeben |
| Antrieb | Elektrisch | Vom Hersteller angegeben |
| Motordrehzahl | 1650 rpm | Vom Hersteller angegeben |
| Bohnenbehälter | 45 g | Vom Hersteller angegeben |
Ausgewählt nach den Brühmethoden, die der Hersteller angibt, nicht nach der Kategorie.
Sieben Gramm, fünfundzwanzig Sekunden, fünfundzwanzig Milliliter: Der italienische Espresso hat eine geschriebene Spezifikation — und das ist sie.
Gleiche Dosis wie beim Espresso, weniger Wasser in der Tasse. Keine offizielle Quelle legt sein Volumen fest — hier steht nur, was belegt ist.
25 ml Espresso und 100 ml aufgeschäumte Milch, in einer Tasse zu 150–160 ml. Auch der Cappuccino hat eine Spezifikation.
Ein Espresso und ein Fleck Milch. Wie viel Milch genau? Keine Quelle sagt es — und wir erfinden es nicht.
Ein mit heißem Wasser verlängerter Espresso. Die Wassermenge legt kein Standard fest: Sie ändert sich von Land zu Land und von Bar zu Bar.
Doppelter Espresso, Zuckersirup und Eis im Shaker. Keine Spezifikation, aber eine Schulrezeptur.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Einfacher, Einstiegsklasse
