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El Mignon Turbo monta muelas de 65 mm, con una vida útil de 500 kg de café, y un motor de corriente alterna. La regulación es continua, sin clics numerados.
La dosificación es por tiempo: la pantalla táctil gestiona dos dosis programables más el modo continuo, con contador de dosis y activación mediante el microinterruptor accionado por el portafiltro en la horquilla regulable, pensada para adaptarse a cualquier portafiltro del mercado. La tolva porta-granos tiene 300 g, para el uso diario en lugar de la dosis única.
El depósito de granos se retira y se lava con agua y jabón neutro, mientras que la cámara de molienda se limpia con un pincel o un paño seco, ayudándose si hace falta con aire comprimido. El uso indicado es All Purpose: es la máquina para quien quiere muelas de 65 mm en un cuerpo compacto.
| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Dimensiones de la máquina | 12 × 14 × 38 cm | sitio del fabricante |
| Peso | 7,2 kg | sitio del fabricante |
| Alimentación | 50-60 Hz / 320 W | sitio del fabricante |
| Tipo de muelas | Planas | Declarado por la marca |
| Diámetro de las muelas | 65 mm | Declarado por la marca |
| Single dose | No | Declarado por la marca |
| Métodos cubiertos | Espresso, Café de filtro | Declarado por la marca |
| Tipo de ajuste | Continua | Declarado por la marca |
| Material de las muelas | Acero templado | Declarado por la marca |
| Tracción | Eléctrica | Declarado por la marca |
| Capacidad de la tolva | 300 g | Declarado por la marca |
Elegidas entre los métodos que el fabricante declara cubrir, no por la categoría.
Siete gramos, veinticinco segundos, veinticinco mililitros: el espresso italiano tiene un pliego escrito, y es este.
La misma dosis del espresso, menos agua en taza. Ninguna fuente institucional fija su volumen: aquí solo está lo documentado.
25 ml de espresso y 100 ml de leche texturizada, en una taza de 150–160 ml. El capuchino también tiene su pliego.
Un espresso y una mancha de leche. ¿Cuánta leche, exactamente? Ninguna fuente lo declara, y nosotros no lo inventamos.
Un espresso alargado con agua caliente. La cantidad de agua no la fija ningún estándar: cambia de país a país y de bar a bar.
Espresso doble, jarabe de azúcar y hielo en la coctelera. No tiene pliego: tiene una receta de escuela.
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