Baratza Vario W+ vs Eureka Mignon Turbo
Comparación técnica · Molinillos polivalentes
El Baratza Vario W+ y el Eureka Mignon Turbo son dos molinillos polivalentes que parten de la misma idea —muelas planas, tolva de 300 g, tracción eléctrica— y divergen en la amplitud del radio de acción. El Vario W+ declara cuatro métodos, el Mignon Turbo dos, pero con muelas de 65 mm frente a 54 y regulación continua. Es la diferencia entre un molinillo que sigue toda la cafetería de casa y otro de radio más estrecho.
| Parámetro |
Vario W+
Baratza
F3 · Avanzado
|
Mignon Turbo
Eureka
F4 · Semi-profesional
|
|---|---|---|
| Identidad | ||
| Nivel de uso | F3 — Avanzado | F4 — Semi-profesional |
| Precio | ||
| Precio (€) | 469.95 € | ~450–1000 € |
| Precio actualizado el | 09/2026 | 09/2026 |
| Especificaciones universales | ||
| Dimensiones (An×P×Al) (cm) | 13 × 18 × 37 cm | 12 × 14 × 38 cm |
| Peso (kg) | 4.1 kg | 7.2 kg |
| Potencia (W) | 130 W | 320 W |
| Tensión (V) | 220 V | — |
| Especificaciones de categoría | ||
| Tipo de muelas | Planas | Planas |
| Diámetro de las muelas (mm) | 54 mm | 65 mm |
| Single dose | No | No |
| Métodos cubiertos | Espresso, Pour over, Café de filtro, Prensa francesa | Espresso, Café de filtro |
| Tipo de ajuste | Escalonada | Continua |
| Material de las muelas | — | Acero templado |
| Tracción | Eléctrica | Eléctrica |
| Capacidad de la tolva (g) | 300 g | 300 g |
Las diferencias que importan
- Diámetro de muelas: 54 mm en el Vario W+, 65 mm en el Mignon Turbo — un 20% más.
- Métodos cubiertos: espresso, pour over, filtro americano y French press en el Vario W+; espresso y filtro americano en el Mignon Turbo.
- Regulación: por pasos en el Vario W+, continua en el Mignon Turbo.
- Motor y peso: 130 W para 4,1 kg en el Vario W+; 320 W para 7,2 kg en el Mignon Turbo.
- Dimensiones: 13 × 18 cm el Vario W+, 12 × 14 cm el Mignon Turbo.
- En común: muelas planas, tolva de 300 g, y ninguno de los dos es single dose.
Cuál elegir
Elige Vario W+ si…
en casa se alterna entre varios métodos: el Vario W+ declara espresso, pour over, filtro americano y French press frente a los dos del Mignon Turbo, y la regulación por pasos hace repetible el salto de un método a otro. Pesa 4,1 kg frente a 7,2 y consume 130 W frente a 320, así que moverlo y guardarlo no cuesta esfuerzo. Sus muelas se quedan en 54 mm.
Elige Mignon Turbo si…
el espresso es el centro del día: el Mignon Turbo monta muelas planas de 65 mm frente a 54, un 20% más de diámetro, en acero templado, y la regulación continua permite moverse por fracciones donde una por pasos impone un escalón. Sus 320 W de motor frente a 130 trabajan en un cuerpo de 7,2 kg, y 14 cm de fondo frente a 18 lo acercan a la pared. A cambio, declara dos métodos.
Dónde comprar
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