CoffeeSpecs no vende ni muestra precios de tiendas: comprueba el precio donde compres.
El Vario W+ es un molinillo por peso con muelas planas de acero de 54 mm, pensado para cubrir un amplio abanico de métodos de preparación gracias a una báscula integrada con precisión de una décima de gramo. El manual de funcionamiento indica puntos de partida para espresso, AeroPress, Hario V60, cafeteras de filtro automáticas, Chemex y prensa francesa, señal de un rango declarado muy amplio.
El ajuste se realiza con dos palancas, una macro (10 posiciones) y una micro (22 posiciones por cada paso macro), para un total de 220 combinaciones. Tres botones permiten programar distintos pesos de dosificación, regulables con un offset para compensar posibles desviaciones sistemáticas. La tolva de 300 g puede retirarse con los granos aún dentro gracias a una válvula de cierre, para cambiar de mezcla sin desperdicios.
La ficha técnica del fabricante declara dos estándares de alimentación, 100-120 VAC 50/60 Hz y 220-240 VAC 50/60 Hz (clase I), ambos con un consumo de 130 W. Las dimensiones son 13 x 18 x 37 cm (ancho x fondo x alto) para un peso de 4,1 kg. El fabricante indica diseño en Seattle, ensamblaje en Taiwán y muelas fabricadas por Etzinger en Liechtenstein, con un año de garantía. La retención de café molido se describe solo en términos cualitativos, sin una cifra en gramos, y la aleación exacta de las muelas no se especifica más allá de «acero».
| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Dimensiones de la máquina | 13 × 18 × 37 cm | sitio del fabricante |
| Peso | 4,1 kg | sitio del fabricante |
| Alimentación | 220-240 V / 50-60 Hz / 130 W | sitio del fabricante |
| Tipo de muelas | Planas | Declarado por la marca |
| Diámetro de las muelas | 54 mm | Declarado por la marca |
| Single dose | No | Declarado por la marca |
| Métodos cubiertos | Espresso, Pour over, Café de filtro, Prensa francesa | Declarado por la marca |
| Tipo de ajuste | Escalonada | Declarado por la marca |
| Tracción | Eléctrica | Declarado por la marca |
| Capacidad de la tolva | 300 g | Declarado por la marca |
Elegidas entre los métodos que el fabricante declara cubrir, no por la categoría.
Siete gramos, veinticinco segundos, veinticinco mililitros: el espresso italiano tiene un pliego escrito, y es este.
La misma dosis del espresso, menos agua en taza. Ninguna fuente institucional fija su volumen: aquí solo está lo documentado.
25 ml de espresso y 100 ml de leche texturizada, en una taza de 150–160 ml. El capuchino también tiene su pliego.
Un espresso y una mancha de leche. ¿Cuánta leche, exactamente? Ninguna fuente lo declara, y nosotros no lo inventamos.
Un espresso alargado con agua caliente. La cantidad de agua no la fija ningún estándar: cambia de país a país y de bar a bar.
Espresso doble, jarabe de azúcar y hielo en la coctelera. No tiene pliego: tiene una receta de escuela.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Más sencilla, gama de entrada
El siguiente paso
