Baratza Vario W+ — Macinacaffè polivalenti
Baratza Vario W+ ZCG987

Baratza Vario W+

Listino del produttore
470 €
Rilevato sul sito del produttore · set 2026

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Dati da fonte ufficiale

Il Vario W+ è un macinacaffe a peso con macine piane in acciaio da 54 mm, pensato per coprire un ampio ventaglio di metodi di preparazione grazie a una bilancia integrata accurata al decimo di grammo. Il manuale operativo indica punti di partenza per espresso, AeroPress, Hario V60, filtri automatici, Chemex e French press, segno di un range dichiarato molto ampio.

La regolazione avviene con due leve, una macro (10 posizioni) e una micro (22 posizioni per ciascun passo macro), per un totale di 220 combinazioni. Tre pulsanti permettono di programmare pesi di dosaggio diversi, regolabili con un offset per compensare eventuali scarti sistematici. La tramoggia da 300 g può essere rimossa con i chicchi ancora all'interno grazie a una valvola di chiusura, per cambiare miscela senza sprechi.

La scheda tecnica del produttore dichiara due standard di alimentazione, 100-120 VAC 50/60 Hz e 220-240 VAC 50/60 Hz (classe I), entrambi per un assorbimento di 130 W. Le dimensioni sono 13 x 18 x 37 cm (larghezza x profondità x altezza) per un peso di 4,1 kg. Il produttore indica progettazione a Seattle, assemblaggio a Taiwan e macine prodotte da Etzinger in Liechtenstein, con un anno di garanzia. La ritenzione di caffè macinato è descritta solo in termini qualitativi, senza una cifra in grammi, e la lega esatta delle macine non è specificata oltre "acciaio".

01 · Dati verificati

Specifiche tecniche

Potenza 130 W
Dimensioni 13 × 18 × 37 cm
Peso 4,1 kg
Parametro Valore Fonte
Dimensioni macchina 13 × 18 × 37 cm sito produttore
Peso 4,1 kg sito produttore
Alimentazione 220-240 V / 50-60 Hz / 130 W sito produttore
Tipo di macine Piane Dichiarato dal brand
Diametro macine 54 mm Dichiarato dal brand
Single dose No Dichiarato dal brand
Metodi coperti Espresso, Pour over, Filtro americano, French press Dichiarato dal brand
Tipo di regolazione A scatti Dichiarato dal brand
Trazione Elettrica Dichiarato dal brand
Capacità campana 300 g Dichiarato dal brand
02 · Sintesi

Pro e contro

A favore

  • Bilancia integrata accurata al decimo di grammo, con punti di partenza dichiarati da espresso a French press
  • Regolazione macro/micro su due leve per 220 combinazioni possibili
  • Tramoggia con valvola di chiusura, rimovibile con i chicchi ancora dentro fonte

Da mettere in conto

  • Ritenzione descritta solo in modo qualitativo, senza una cifra in grammi
  • Lega esatta delle macine non specificata oltre "acciaio"
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