Baratza Vario W+ vs Eureka Mignon Turbo
Confronto tecnico · Macinacaffè polivalenti
Baratza Vario W+ ed Eureka Mignon Turbo sono due macinacaffè polivalenti che partono dalla stessa idea — macine piane, campana da 300 g, trazione elettrica — e divergono su quanto ampio debba essere il raggio d'azione. Il Vario W+ copre quattro metodi dichiarati, il Mignon Turbo due, ma lo fa con macine da 65 mm contro 54 e una regolazione continua. È la differenza fra un macinino che segue tutta la caffetteria di casa e uno costruito attorno a un raggio più stretto.
| Parametro |
Vario W+
Baratza
F3 · Avanzato
|
Mignon Turbo
Eureka
F4 · Semi-professionale
|
|---|---|---|
| Identità | ||
| Fascia d'uso | F3 — Avanzato | F4 — Semi-professionale |
| Prezzo | ||
| Prezzo (€) | 469.95 € | ~450–1000 € |
| Prezzo aggiornato il | 09/2026 | 09/2026 |
| Specifiche universali | ||
| Dimensioni (L×P×A) (cm) | 13 × 18 × 37 cm | 12 × 14 × 38 cm |
| Peso (kg) | 4.1 kg | 7.2 kg |
| Potenza (W) | 130 W | 320 W |
| Tensione (V) | 220 V | — |
| Specifiche di categoria | ||
| Tipo di macine | Piane | Piane |
| Diametro macine (mm) | 54 mm | 65 mm |
| Single dose | No | No |
| Metodi coperti | Espresso, Pour over, Filtro americano, French press | Espresso, Filtro americano |
| Tipo di regolazione | A scatti | Continua (stepless) |
| Materiale macine | — | Acciaio temprato |
| Trazione | Elettrica | Elettrica |
| Capacità campana (g) | 300 g | 300 g |
Le differenze che contano
- Diametro macine: 54 mm sul Vario W+, 65 mm sul Mignon Turbo — il 20% in più.
- Metodi coperti: espresso, pour over, filtro americano e French press sul Vario W+; espresso e filtro americano sul Mignon Turbo.
- Regolazione: a scatti sul Vario W+, continua sul Mignon Turbo.
- Motore e peso: 130 W per 4,1 kg il Vario W+; 320 W per 7,2 kg il Mignon Turbo.
- Ingombro: 13 × 18 cm il Vario W+, 12 × 14 cm il Mignon Turbo.
- In comune: macine piane, campana da 300 g, e nessuno dei due è single dose.
Quale scegliere
Scegli Vario W+ se…
in casa si alterna fra più metodi: il Vario W+ dichiara espresso, pour over, filtro americano e French press, contro i due del Mignon Turbo, e la regolazione a scatti rende ripetibile il salto da un metodo all'altro. Pesa 4,1 kg contro 7,2 e assorbe 130 W contro 320, quindi spostarlo e riporlo non è un'impresa. Le sue macine si fermano a 54 mm.
Scegli Mignon Turbo se…
l'espresso è il centro della giornata: il Mignon Turbo monta macine piane da 65 mm contro 54, il 20% in più di diametro, in acciaio temprato, e la regolazione continua permette di muoversi per frazioni dove quella a scatti impone un gradino. I 320 W di motore contro 130 lavorano in un corpo da 7,2 kg, e i 14 cm di profondità contro 18 lo fanno stare più vicino al muro. In cambio i metodi dichiarati sono due.
Dove si compra
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