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La Mignon Turbo est la variante de la gamme Mignon dotée des plus grandes meules parmi les modèles domestiques, 65 mm au lieu des 55 mm de la Specialità, avec une durée de vie annoncée de 500 kg de café contre 300 kg pour les meules de 55 mm. Le moteur en courant alternatif tourne à 1650 tours par minute, plus rapide que les 1350 tours des autres modèles Mignon, pour une consommation de 320 watts.
Comme la Specialità, elle possède un écran tactile qui gère deux doses programmables plus un mode continu, avec compteur de doses et déclenchement via microcontact sur le porte-filtre. La trémie à grains a une capacité annoncée de 300 g. Les dimensions indiquées sont 380 mm de hauteur, 120 mm de largeur et 140 mm de profondeur, pour un poids de 7,2 kg, le plus élevé de la gamme Mignon considérée ici.
Eureka déclare pour ce modèle un usage « All Purpose », avec une productivité de 2,2-3 unités pour l'espresso ; la page officielle ne donne en revanche pas de chiffre de productivité distinct pour le filtre, contrairement à la Specialità et à la Zero 55s. Le fabricant ne précise ni la rétention en grammes, ni le nombre de crans de réglage, ni la tension d'alimentation.
| Paramètre | Valeur | Source |
|---|---|---|
| Dimensions de la machine | 12 × 14 × 38 cm | site du fabricant |
| Poids | 7,2 kg | site du fabricant |
| Alimentation | 50-60 Hz / 320 W | site du fabricant |
| Type de meules | Plates | Déclaré par la marque |
| Diamètre des meules | 65 mm | Déclaré par la marque |
| Single dose | Non | Déclaré par la marque |
| Méthodes couvertes | Espresso, Café filtre | Déclaré par la marque |
| Type de réglage | Sans crans | Déclaré par la marque |
| Matériau des meules | Acier trempé | Déclaré par la marque |
| Entraînement | Électrique | Déclaré par la marque |
| Capacité de la trémie | 300 g | Déclaré par la marque |
Choisies parmi les méthodes que le fabricant déclare couvrir, et non selon la catégorie.
Sept grammes, vingt-cinq secondes, vingt-cinq millilitres : l'espresso italien a un cahier des charges écrit, et le voici.
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Un espresso et une tache de lait. Combien de lait, exactement ? Aucune source ne le déclare — et nous ne l'inventons pas.
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Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
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