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L'Opus 2 est le moulin à café électrique de Fellow pensé pour couvrir en un seul appareil tout l'éventail des méthodes de préparation : le fabricant le déclare adapté à l'espresso, à l'infusion versée, aux cafetières filtre électriques, à la cafetière à piston, à l'AeroPress et au cold brew. Les meules sont coniques, en acier inoxydable, d'un diamètre de 48 millimètres, indiquées sur la page produit comme « Burr type: 48 mm stainless steel conical ».
Le réglage se fait via une molette latérale stepless, donc à variation continue et non par crans numérotés ; le fabricant n'indique pas de nombre de positions ou d'incréments sur la page. Le bac de chargement est décrit comme un « single dose load bin » de 100 grammes, une donnée qui, associée au bol doseur de 30 g dédié à l'espresso, confirme un usage pensé dose par dose plutôt qu'en réserve.
La plaque signalétique annonce une puissance de 300 W, sans indication de tension ni de fréquence sur la page produit. Les dimensions annoncées sont de 206 x 130 x 267 mm (longueur x largeur x hauteur selon l'étiquetage du fabricant) pour un poids de 2,3 kg ; les matériaux annoncés comprennent des plastiques ABS, PC, nylon et POM, des meules coniques en acier inoxydable et des inserts en bois selon le coloris. Ni la rétention de café moulu ni la vitesse du moteur ne sont annoncées.
La gamme de prix la plus basse parmi les machines Moulins polyvalents avancé (entre 900 et 2 000 €). C'est une estimation de positionnement, pas un prix de vente.
Comment nous attribuons les distinctions →| Paramètre | Valeur | Source |
|---|---|---|
| Dimensions de la machine | 13 × 20,6 × 26,7 cm | site du fabricant |
| Poids | 2,3 kg | site du fabricant |
| Alimentation | 300 W | site du fabricant |
| Type de meules | Coniques | Déclaré par la marque |
| Diamètre des meules | 48 mm | Déclaré par la marque |
| Single dose | Oui | Déclaré par la marque |
| Méthodes couvertes | Espresso, Pour over, Café filtre, Cafetière à piston, Cold brew | Déclaré par la marque |
| Type de réglage | Sans crans | Déclaré par la marque |
| Matériau des meules | Acier inoxydable | Déclaré par la marque |
| Entraînement | Électrique | Déclaré par la marque |
| Capacité de la trémie | 100 g | Déclaré par la marque |
Choisies parmi les méthodes que le fabricant déclare couvrir, et non selon la catégorie.
Sept grammes, vingt-cinq secondes, vingt-cinq millilitres : l'espresso italien a un cahier des charges écrit, et le voici.
Même dose que l'espresso, moins d'eau en tasse. Aucune source institutionnelle n'en fixe le volume : ici, uniquement ce qui est documenté.
25 ml d'espresso et 100 ml de lait émulsionné, dans une tasse de 150–160 ml. Le cappuccino aussi a son cahier des charges.
Un espresso et une tache de lait. Combien de lait, exactement ? Aucune source ne le déclare — et nous ne l'inventons pas.
Un espresso allongé à l'eau chaude. La quantité d'eau n'est fixée par aucune norme : elle change d'un pays à l'autre et d'un bar à l'autre.
Double espresso, sirop de sucre et glace au shaker. Pas de cahier des charges : une recette d'école.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Plus simple, entrée de gamme
Le cran au-dessus
