Eureka es un fabricante italiano de molinillos de café fundado en Florencia en 1920 por Aurelio Conti. La empresa, cuya razón social actual es Conti Valerio S.r.l., tiene su sede y planta en Sesto Fiorentino (Florencia), donde los molinillos se ensamblan a mano, y está dirigida por la cuarta generación de la familia fundadora. Desde 2020 es la mayor empresa del mundo por tamaño y capacidad productiva en el segmento de los molinillos dosificadores profesionales, con una cuota de facturación de exportación en torno al 95-98%. El catálogo incluye la línea Eureka 1920 (molinillos de sobremesa y prosumer) y la línea premium Eureka Oro, además de accesorios para la preparación del espresso. Desde 2024 el almacenamiento y la venta de los repuestos originales están a cargo de REPA, distribuidor europeo especializado en repuestos para el sector de la hostelería y el café, con un catálogo accesible en línea las 24 horas.
Garantía: Desde el 1 de junio de 2025 Eureka aplica una garantía de 10 años sobre el motor a una selección de modelos Mignon (entre ellos Mignon Single Dose PRO, Mignon Stark, Mignon Dolce Vita, Mignon Zero y Mignon Specialità Smart), describiendo el motor como "el corazón de cada molinillo". No existe, en cambio, una garantía de 10 años extendida a todo el producto o a toda la gama: para los demás componentes y modelos rigen las condiciones de garantía estándar previstas por la ley.
