A Eureka é uma fabricante italiana de moedores de café fundada em Florença em 1920 por Aurelio Conti. A empresa, hoje com razão social Conti Valerio S.r.l., tem sede e fábrica em Sesto Fiorentino (Florença), onde os moedores são montados à mão, e é conduzida pela quarta geração da família fundadora. Desde 2020 é a maior empresa do mundo em porte e capacidade produtiva no segmento dos moedores dosadores profissionais, com uma participação de faturamento de exportação em torno de 95-98%. O catálogo reúne a linha Eureka 1920 (moedores de balcão e prosumer) e a linha premium Eureka Oro, além de acessórios para o preparo do espresso. Desde 2024 o estoque e a venda das peças de reposição originais ficam a cargo da REPA, distribuidora europeia especializada em peças de reposição para o setor de food service/café, com catálogo acessível on-line 24 horas por dia.
Garantia: Desde 1º de junho de 2025 a Eureka aplica uma garantia de 10 anos sobre o motor a uma seleção de modelos Mignon (entre eles Mignon Single Dose PRO, Mignon Stark, Mignon Dolce Vita, Mignon Zero e Mignon Specialità Smart), descrevendo o motor como "o coração de cada moedor". Não existe, porém, uma garantia de 10 anos estendida a todo o produto ou a toda a linha: para os demais componentes e modelos valem as condições de garantia padrão previstas em lei.
